降雨影响上货  早富士价格高开

——2025年苹果市场第36周行情回顾暨第2025年第37周行情展望

　　第36周苹果市场行情

　本周（2025.9.1—2025.9.6），西部产区早富士卸袋进入尾声，但受阴雨天气影响，早富士上色速度一般，红货不多，采购商提前订货积极性较高，尤其好货价格普遍偏高。到了本周后期西部产区早富士上货缓慢增多，交易速度尚可，成交价格稳定。山东产区库存富士交易继续进行，持货商出货积极，买卖议价成交。山东产区早熟果交易集中在奶油将军，价格稳定，交易速度尚可。 

（图一）栖霞苹果价格走势

　如（图一）所示，本周栖霞产区库存富士交易速度一般，持货商及果农积极处理库存货源，受质量影响价格略显混乱。目前库存纸袋富士80#以上一二级价格在3.70元/斤左右。当地奶油将军上市交易，整体货量尚可，成交价格75#以上在1.50-1.80元/斤。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区库存富士交易基本收尾，报价仅供参考。库存晚富士好统货价格75#起步在2.40元/斤左右。 当地美八苹果交易结束早熟红将军苹果少量上市，75#起步好货价格在3.00元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　如（图三）所示，本周运城产区库存苹果交易基本结束，报价仅供参考。目前库内膜袋晚富士75#以上2.20元/斤左右（统货）。纸加膜苹果75#以上价格3.00元/斤左右。当地早熟光果嘎啦交易收尾，余货以质论价。光果嘎啦苹果30%以上红度70#起步价格在1.80元/斤左右，青红不分价格在1.00元/斤左右。 早熟红将军受降雨影响交易时间推迟，大量交易尚需等待。

（图四）洛川苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区冷库余货零星，实际成交价格居高不下。当前库存纸袋70#以上半商品价格在4.65元/斤左右。 当地纸袋嘎啦交易基本结束，早富士零星少量上市交易，70#起步半商品价格在4.50-5.00元/斤，一般统货4.00元/斤左右。

　　其他产区：

　　甘肃产区：本周礼县产区花牛小果少量上市，基本以外贸客商拿货为主，交易量一般，花牛小果60-65#价格在0.90-0.95元/斤，65-70#价格在1.40-1.50元/斤。平凉静宁产区早富士上色中，目前以客商订货为主，整体看今年客商订货积极，尤其是好货预定价格普遍高于去年，以70#起步山地半商品早富士为例，订货价格在5.00-5.50元/斤。

　　辽宁产区：本周辽宁产区库存苹果交易基本结束，余货零星，报价仅供参考。目前成交价格库存富士75#起步多在3.00-4.00元/斤。

　　陕西产区：陕西渭南澄城、白水产区受降雨影响，早富士上货推迟，目前只有零星交易，货源质量参差不齐，价格混乱，70#起步统货价格在3.00元/斤左右。

　　【批发市场行情】

　2025年第36周，南方销区市场苹果交易尚可，尤其陕西、甘肃冷库富士、新季嘎啦苹果交易速度尚可，其中好货价格甚至有偏强表现。山东冷库富士平稳消耗，质量参差不齐，走货速度一般，价格略显混乱。

　　【行情分析】

　　本周，西部陕西、甘肃早富士大面积卸袋基本收尾，但受连续降雨影响，早富士采摘推迟，一些客商预定早富士好货的积极性较高，订货价格较去年有明显上涨，以洛川产区为例，优质半商品70#起步今年订货价格在4.50-5.00元/斤，比去年同期高出5毛以上。

　　从质量看，随着产地气温下滑以及降雨带来的湿润条件，早富士上色要明显好过嘎啦，优果率较嘎啦明显提高，相比较而言，甘肃以及延安洛川一带优果率尚可，渭南白水、澄城相对偏差，这也导致渭南产区早富士实际成交价格格外混乱。

　　山东产区早熟嘎啦、鲁丽交易基本结束，红将军苹果卸袋基本结束，目前正普遍上色中，交易尚需等待，当前交易集中在奶油将军苹果，成交价格在1.50-1.80元/斤。山东库存富士交易比前期有所好转，客商按需挑拣采购，果农以及存货商出货积极，买卖议价成交，行情变动不大。

　　2025年第37周苹果市场行情展望

　　中果网（www.pingguo7.cn）认为，降雨结束后，西部早富士货量将明显增加，山东红将军也将有序供应市场，随着货源供应大幅增多，预计早富士价格将呈现慢滑态势。同时，随着早富士货量增加，库存富士面临竞争压力大增，预计价格将有所承压，稍有滑落。