嘎啦交易收尾 老富士压力仍在

——2025年苹果市场第34周行情回顾暨第2025年第35周行情展望

　　第34周苹果市场行情

　本周（2025.8.18—2025.8.23），西部产区嘎啦货量增加，但整体个头偏小，上色不佳，好货少，客商挑拣采购，实际成交呈现两极分化态势。山东产区库存富士交易依旧沉闷，果农以及存货商有急售情绪，多有让价成交现象，主流行情维持稳弱态势。山东早熟苹果上市品种较多，但成交价格稍显混乱，受每日上货量影响震荡调整。 

（图一）栖霞苹果价格走势

　如（图一）所示，本周栖霞产区库存富士交易清淡，部分果农与存货商急售，多有让价成交现象，库存富士实际成交价格有所下滑。目前库存纸袋富士80#以上一二级价格在3.70元/斤左右。当地早熟鲁丽、华硕、美八等苹果上市交易中，整体质量一般，实际成交价格受上货量影响震荡调整。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区库存富士交易基本收尾，部分客商搭配时令鲜果少量采购，价格变动不大。库存晚富士好统货价格75#起步在2.40元/斤左右。 当地鲁丽苹果交易基本结束，美八少量上市交易，75#起步好货价格在23.00-3.50元/斤，手选精品在2.50-2.80元/斤。

（图三）运城苹果价格走势

　如（图三）所示，本周运城产区库存苹果交易基本结束，报价仅供参考。目前库内膜袋晚富士75#以上2.20元/斤左右（统货）。纸加膜苹果75#以上价格3.00元/斤左右。当地早熟光果嘎啦上货量接近尾声，余货质量稍差，成交价格继续偏弱调整。光果嘎啦苹果30%以上红度70#起步价格在1.80元/斤左右，青红不分价格在1.00元/斤左右。

（图四）洛川苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区冷库余货零星，基本以客商自提出货为主，报价仅供参考。当前库存纸袋70#以上半商品价格在4.65元/斤左右。 当地纸袋嘎啦上市交易，货量一般，个头偏小，整体质量稍差。纸袋嘎啦70#起步半商品价格4.80元/斤左右（大果比例高），大果比例低价格在4.20元/斤左右，一般统货3.80-4.00元/斤。

　　其他产区：

　　甘肃产区：本周礼县产区库存苹果交易基本结束，冷库清库，等待新产季交易开始。平凉静宁产区库存富士余货零星，交易收尾，交易不成规模。当地早熟嘎啦苹果交易进入后期，部分客商前往陕西产区采购，走货放缓，成交价格稍有偏弱表现。70#起步山地嘎啦商品果价格在5.00-5.50元/斤。

　　辽宁产区：本周辽宁产区库存苹果交易基本结束，余货零星，报价仅供参考。目前成交价格库存富士75#起步多在3.00-4.00元/斤。

　　陕西产区：陕西渭南澄城、白水产区嘎啦陆续上货，整体质量不佳，个头偏小，上色不佳，好好少，基本以铲园交易居多，好货少，价格混乱。当地纸袋嘎啦70#起步好货价格在3.50-3.70元/斤，一般统货2.40-3.00元/斤。

　　【批发市场行情】

　2025年第34周，销区市场西瓜交易降温，桃子、苹果交易趋于活跃，但交易基本集中在中低价位货源，诸如嘎啦商品果因价格高，导致走货缓慢，价格有偏弱表现，中低端货源价格相对稳定。目前槎龙市场每天到货二十至三十车，平均消化一车需要2天左右。

　　【行情分析】

　　本周，西部嘎啦交易基本进入后期。因为今年嘎啦整体质量差，好货少，所以产区大部分嘎啦都是以铲园或下捡果的标准交易，所以低价走货速度很快，好货相对偏少，这也导致今年嘎啦价格两极分化情况特别明显，嘎啦商品果价格在4.00元/斤以上，低价货源只有2.00-3.00元/斤。目前不少地区早富士已经卸袋，目前看整体质量也不容乐观，果面发黄的比例和嘎啦相差无几，商品率堪忧。

　　山东产区早熟鲁丽、美八以及华硕价格变动不大，每日成交价格基本都是受上货量影响震荡调整。

　　山东库存果方面交易依旧较为沉闷，目前果农、冷库以及存货商都出现了急售情绪，尤其随着时间推移，新季苹果大量上货时间越来越近，使得冷库卖货越发急切，采购商不断压价，导致行情慢滑态势依旧明显。

　　2025年第35周苹果市场行情展望

　　中果网（www.pingguo7.cn）认为，西部产区嘎啦交易收尾，早富士零星上市，但在整体质量依旧偏差的情况下，预计早富士价格行情将维持两极分化态势，优果优价明显。库存富士方面，随着时间推移，果农、存货商卖货将越发急切，价格维持慢滑态势。