第30周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.7.24-2017.7.29)，在连续多日的降雨后，烟台栖霞交易开始好转，客商人数增多，走货加快。随着交易进入大后期，山东多数产区已经进入扫尾阶段，成交多以质论价，差货交易价格跌破1.00元/斤的现象已经相当普遍，但好货的价格依旧稳定。少数交易的气调库价格普遍偏高，成交价格在3.00-4.00元/斤甚至更高。山西以及陕西少量青嘎啦上市，价格在1.00元/斤左右。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区冷库纸袋红富士80#以上(一二)级果农货价格由2.60元/斤左右下滑至2.57元/斤左右，价格依旧稍显弱势。在上周连续的降雨过后，本周栖霞地区客商人数增多，多数来自于南方广东、安徽、湖南等省份，差货以及好货均有采购。在交易中，以质论价成为常态，因质量不同，成交价格差异也比较明显，差货价格依旧稍显弱势，低于1.00元/斤成交的价格明显增多，好货价格相对稳定，价格仍旧稳定在2.00-3.00元/斤。整体来看，栖霞地区走货虽然加快，但价格并未有出现好转的迹象，依旧维持稳中显弱的态势。

　　气调库少量交易，成交价格在3.00-4.00元/斤，85#以上一二级价格可达4.20元/斤左右，走货一般。
 

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周，山东沂源地区冷库纸袋红富士75#以上货源价格1.50元/斤左右，基本维持稳定。沂源地区苹果交易已经进入最后的扫尾阶段，虽然当地货源偏少，但因质量稍差，客商不多，走货速度比较缓慢，多以客商看货论价为主，在交易中客商占据主导地位，成交价格也多是双方协商而定，稍显混乱，相同货源成交价格也会出现比较明显的差异。75#以上差货成交价格低于1.00元/斤，一般偏上货源成交价格在1.00-1.50元/斤。当地气调库数量不多，暂时未开始交易。
 

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　其他地区交易回顾

　　1)陕西苹果产区早熟鲜果交易品种有松本锦、美国八号、秦阳及青嘎啦，主要集中在渭南合阳、大荔，咸阳礼泉、三原等地，整体上市量小。近日高温干旱持续，果品品质受到较大影响，果个小，色泽差。交易价格较低，青嘎啦价格在1.00元/斤左右，采购客商较少，发货较慢，主要发往华南区域及省内周边市场。冷库红富士货源不多，多是客商零星发往市场交易。

　　2)山西运城产区冷库货交易零星，当地青嘎啦整体货量不多，产区交易价格由1.00元/斤左右下滑至0.80-0.90元/斤左右，多是发周边以及广东等省份交易，走货不快，价格相较往年略低，成交稍显弱势。

　　3)山东其他产区：日照、临沂等地冷库继续清库，成交价格略低，几乎到了客商给钱就卖的地步，几毛钱成交的现象格外普遍。烟台蓬莱冷风库剩余货量不多，价格也稍有滑落，多数看货论价，气调价格相较冷风库可以高出0.80-1.00元/斤，但交易量不大。招远地区货量稍显充足，多数为老客户采购便宜货源为主，因质量不同，成交价格在0.50元/斤左右到1.80元/斤左右，区间跨度较大。

　　【批发市场行情】

　　第30周，南方降雨持续，批发市场水果交易依旧不甚理想，目前冷库红富士在苹果交易中仍占到八成左右，早熟青苹果仅仅占到两成左右。目前冷库富士货源多数来自山东产区，陕西以及甘肃货较为零星，冷库富士交易仍旧不算太快。早熟苹果价格平均滑落0.20元/斤左右，价格以及整体交易行情均不如往年。重庆双福农产品批发市场苹果价格稳定，但走货量不大，客商主要销售甘肃货为主，前期好货价格较高，其余货源走货缓慢。湖南长沙红星水果批发市场近期苹果走货量不大，好货日销量约二百多件，沂源货近期走量也有所缩减，市场整体销量比较稳定。江西吉安水果批发市场每家档口苹果日销售不足百件，部分沂源一般货走量尚可，价格较低，目前市场上仍以西瓜桃子相对好走。广东清远富篮农贸市场近期苹果走货量不大，客商自存货销售基本结束，现在市场上大果难走，且大果货源较多，价格不高。

　　【行情分析】

　　第30周，烟台栖霞地区客商开始增多，采购略有增加，客商在降雨过后开始正常补货，走货增多，成交多以质论价，因质量差异价格区间变化也比较明显，差货价格在1.00元/斤左右，好货依然可达2.00-3.00元/斤。山东其余产区基本都进入了最后清库的阶段，因后期行情持续不理想，卖家出货意向较高，这也导致客商在交易中占据更大的话语权，在看货论价中，压价的态度比较强硬，所以在多个地区低于1.00元/斤成交的现象也越来越普遍。因近期行情不甚理想，气调库开始交易的不算太多，价格也较冷风库偏高0.80-1.00元/斤左右。早熟苹果上市量不多，但因市场交易情况不佳，价格也下滑0.20元/斤左右。这对即将到来的红旮旯上市交易是一个稍显不利的消息。

　　2017年第31周苹果市场行情展望

　　下周，全国多地仍旧是高温多雨的天气，天气因素将持续对苹果交易产生不利影响。虽然下周山西等地红嘎啦也将开始少量上市，但目前桃子、西瓜货源仍较为充足，在目前水果市场整体需求未有大的改观的情况下，苹果交易受积压的局面会持续，因此，中果网(www.pingguo7.cn)预测，下周，冷库红富士一般以及差货将维持慢滑态势，好货价格稳定，青嘎啦、美八价格稳中偏弱，即将上市的红嘎啦市场价格将较往年稍有下滑。