—2023年苹果市场第11周行情回顾暨第12周行情展望

　　第11周苹果市场行情

　　本周（2023.3.6—2023.3.11）各产区走货速度快慢不一。其中在一般货产区，诸如陕西白水、澄城、旬邑以及山东沂源、蒙阴等，当前库内调货客商偏少，整体走货不快，果农出货心态暂无明显波动，价格行情基本稳定；而洛川、栖霞等优生区，客商多包装自存货发往市场，调货基本以挑拣果农性价比高的低价货源采购，优质以及高价大果成交有限。辽宁产区当前聚集客商较多，走货速度显快，带动价格行情稳硬运行。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，本周栖霞产区冷库交易一般，客商多数以包装自存货源发往市场，果农货交易集中在性价比高的部分低价货，成交以质论价，主流行情变化不大。当前库存纸袋富士果农80#以上一二级价格在4.00元/斤左右。

（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区整体交易清淡，库内问价寻货的客商人数不多，少量成交以质论价，果农卖货心态平稳，价格行情基本稳定。当前库存纸袋富士果农货75#以上主流价格在3.30元/斤左右。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城临猗产区交易不温不火，冷库中客户包装自有货源发市场，果农货走货速度一般，少量成交以低价膜袋以及小级别货源为主，以质论价，果农随行交易，行情维稳。当前库存纸加膜富士果农货75#以上价格在2.60元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区走货情况一般，冷库包装发货客商不多，基本以市场客商按需补货为主，70#、75#等小级别货源需求居多，以质论价，主流行情变化不大。当前库存纸袋富士果农货70#起步价格在3.90元/斤左右。

（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　甘肃产区：静宁产区走货速度尚可，目前以发市场客商按需采购为主，果农一般货随行交易，前期好货仍有惜售心理，实际成交以质论价，当前库存果农纸袋片红富士70#起步价格在3.80-4.00元/斤，75#起步价格在4.00-4.40元/斤。礼县花牛交易氛围尚可，目前货源多为外调货，发市场客商以及电商按需采购，价格仍旧居高不下，当前花牛75#以上半拉长价格在2.80-3.20元/斤。

　　陕西产区：渭南白水产区果农货交易扫尾，加上货源质量整体下滑，导致货源质量与价格不匹配，客商拿货不积极，整体走货不快，当前库存果农货75#起步好货价格在3.30-3.40元/斤。澄城产区当前果农余货不多，且多为一般货，但果农要价坚挺，导致客商采购意愿不强，走货一般般，当前库存果农纸袋富士75#起步价格在3.30-3.40元/斤，行情稳定。

　　咸阳旬邑产区走货不快，目前果农剩余多为一般货，且要价坚挺，客商拿货积极性不高，交易略显清淡，当前库内果农纸袋富士70#起步价格在3.00-3.50元/斤，以质论价。宝鸡扶风产区拿货采购客商不多，整体走货速度不快，行情暂时稳定，当前库内果农纸袋富士75#以上价格在2.50-2.70元/斤。

　　山西产区：临汾翼城产区冷库走货不快，客商基本以发自存货为主，果农货交易清淡，当前库存果农纸加膜富士75#以上价格在2.80-3.00元/斤，膜袋75#以上价格在2.00-2.20元/斤。乡宁产区目前冷库拿货客商零星，整体走货量有限，果农卖货心态相对平稳，价格行情稳定，当前库存果农纸袋富70#以上统货3.00-3.20元/斤，75#以上商品果价格在3.70元/斤左右。

　　辽宁产区：盖州产区目前整体走货速度较快，山东、西北以及广东等地客商均有，且整体采购积极，带动价格行情偏硬上涨，当前库存果农纸袋富士80#以上好货价格在3.20-3.50元/斤，75#以上统货价格在2.50-3.00元/斤，以质论价，整体购销氛围活跃。

　　【批发市场行情】

　　第11周，销区市场到货量陆续增加，走货虽有好转，但整体仍显不快。从货源来看，档口基本以客商销售自存货为主，调货积极性普遍不高。从交易量来看，山东货占比继续增加，价格中等上下的货源走货占相当大的比例，好货成交多是一些高端品牌货源。从价格来看，随着产区成交价格上涨，市场销售价格与产地价格差距缩小，部分市场价格基本持平，客商利润空间明显减小。北京新发地水果批发市场到货量持续增加，货源充足，且多为陕西货，但市场近期采购小贩偏少，走货相对缓慢，行情变化不大。内蒙包头友谊水果批发市场到货量增加，基本以客商货销售为主，甘肃静宁货市场相对好卖，日消化量不足到货量的三分之一，受丑橘、草莓等水果影响，苹果市场走货较为缓慢。浙江嘉兴水果批发市场，苹果到货量增加，其中西北货相对好卖，对山东货冲击明显，山东货上市少，近期市场价格基本稳定。

　　【行情分析】

　　山东产区：山东产区果农低价三级、统货以及70#、75#等小级别货源剩余不多，交易开始转向果农一二级以及80#以上等大果。但在当前销区走货不佳的情况下，客商对高价货采购积极性不高，尤其85#大果成交有限，致使部分地区价格有所偏弱。整体看，果农条纹货源走货较好，片红以及条连片需求相对偏低，同时部分客商转向采购客商储存的70#、75#等小级别货源。

　　陕西产区：当前白水、澄城以及咸阳等一般产区，果农货剩余不多，且质量整体下滑，交易基本扫尾。而洛川等优生区，果农有一定余货，但当前普遍有惜售情绪，导致客商采购意愿降低，多数客商以发存货商补充市场为主，果农货交易不快。

　　整体看，在西部产区果农性价比高的货源持续减少的情况下，产区交易陆续向东部转移，尤其在辽宁产区，当前果农货从质量以及价格来看，性价比较高，聚集较多客商，整体走货速度加快。

　　2023年第12周苹果市场行情展望

　　随着交易的持续进行，果农手中货源陆续减少，在当前库存压力不算大的情况下，果农以及存货商出货心态不会出现太大变化，多持观望态度等待后市行情。但销区市场走货未见明显提速，在消费维持低迷态势下，产区价格上涨也有一定压力。因此中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周产区行情变化不大，受货源质量以及卖家出货心态影响，小幅震荡运行。