苹果西涨东落，原因为何？

——2025年苹果市场第45周行情回顾暨第2025年第46周行情展望

　　第45周苹果市场行情

　本周（2025.11.3—2025.11.8），西部产区地面苹果交易基本收尾，余货有限，质量参差不齐，价格略显混乱。甘肃以及陕西冷库陆续开始交易，部分存货商调货发往市场。其中甘肃产区局部交易集中，以山东客商为主调货较为积极。山东产区地面交易进入中后期，目前果农入库以及市场客商采购同步进行，小果需求活跃，价格明显偏硬上涨。 

（图一）栖霞苹果价格走势

　如（图一）所示，本周栖霞产区晚富士交易进入中后期，客商入库基本结束，周初一般货源价格稍有下滑，果农入库增多，市场客商介入收购，带动价格趋稳运行，买卖议价成交，小果价格出现明显上涨。目前新季纸袋晚富士80#以上一二级价格3.70元/斤左右。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区晚富士上货量尚可，客商拿货积极性不高，基本以果农自行入库为主，成交价格在周初轻微回调后趋于稳定。目前纸袋晚富士75#以上7价格在2.30元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　如（图三）所示，本周运城产区周初交易稍显沉闷，客商拿货积极性不高，至本周后期，产区交易回暖，询价采购客商增多，价格出现小幅度上涨。目前膜袋晚富士75#以上1.50元/斤左右（统货），纸加膜晚富士75#以上2.50元/斤左右。

（图四）洛川苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区库存苹果交易进入收尾阶段，地面货源不多且质量下滑明显，成交多以质论价。冷库目前有少量开库，基本以客商自提出货补充市场为主。目前地面好货有价无市，纸袋晚富士70#起步半商品价格4.00元/斤左右，统货价格3.40-3.60元/斤。

　　其他产区：

　　甘肃产区：本周礼县产区地面交易基本结束，冷库交易大量开始，目前库存花牛苹果交易不多，价格变动不大。库存花牛70#以上2.40-3.20元/斤，75#以上价格3.00-3.50元/斤。当地晚富士交易活跃，山东以及陕西客商调冷库货源入其他产区入库，价格上涨明显。纸袋晚富士70#以上片红3.80-4.50元/斤,70#以上条纹价格3.20-4.00元/斤。平凉静宁产区目前地面货源交易基本结束，部分客商开始调库内货交易，部分发往市场，部分调往其余产地入库。库存70#起步山地半商品晚富士价格在5.00-5.50元/斤。

　　辽宁产区：本周辽宁产区地面苹果交易进入后期，余货质量参差不齐，果农入库到了后期，整体库存量尚可，成交价格受质量影响略显混乱，晚富士75#以上统货价格在2.30-2.80元/斤。

　　陕西产区：渭南产区地面交易到了收尾阶段，余货不多，受质量影响价格混乱，果农入库接近尾声。目前纸袋晚富士75#以上统货价格在2.20-2.80元/斤。

　　【批发市场行情】

　2025年第45周，本周销区市场苹果整体走货速度一般，目前南方市场基本以甘肃、陕西货为主，华北多以山东货为主，好货价格稳定，一般货质量参差不齐，价格较为混乱。以广东槎龙市场为例，市场日到货接近30车左右，平均消耗一车需要2-3天。

　　【行情分析】

　　本周，苹果产区交易差异明显，其中西部产区冷库交易陆续开启，部分山东客商在甘肃产区集中调货，带动甘肃产区库存富士价格居高不下，局部价格出现了一到两毛上涨。陕西产区也有部分客商调果农好货，成交价格稳硬。

　　山东产区目前地面交易进入后期，随着货源硬度以及亮度下滑，价格有所回落，但小果交易活跃，采购商拿货积极，成交价格出现明显上涨，目前65-70#小果价格在1.60元/斤左右。随着外调货源陆续进入山东冷库，以及果农持续入库，山东产区库存量持续增多，部分地区基本存满，但整体仍不及去年。陕西以及甘肃产区库存量明显少于去年，预计今年库存量仍低于去年。

　　2025年第46周苹果市场行情展望

　　中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周西部产区库存交易将继续增多，在部分冷库老板继续调货下，预计好货价格仍将维持稳硬态势。山东产区地面货源交易收尾，余货质量继续下滑，成交价格整体维持慢滑态势。