炒货倒库现象增多 多地价格出现上涨

　　—2019年苹果市场第10周行情回顾暨第11周行情展望

　　第10周苹果市场行情回顾

　　本周(2019.3.4-2019.3.9)，陕西、山东产区客商炒货、倒库情况增多，果农货源数量明显减少，多地库存富士成交价格出现上涨，涨幅在0.10-0.30元/斤不等。低价格品种黄元帅、国光、花牛等走货量有明显增加，花牛苹果交易进入尾声，小果基本结束，大果价格稳定。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，栖霞产区自周初开始前来产区炒货客商明显增多，果农手中质量较好的三级和统货受到热捧，果农挺价惜售，成交价格出现0.30元/斤左右上涨。本周富士80#以上果农货一二级价格在4.70元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示沂源产区整体交易顺畅，市场客商按需采购果农货源，当地商贩出现囤积炒货现象，果农挺价心理明显，成交价格相比上周出现0.30元/斤左右上涨。目前纸袋富士75#以上价格在3.55元/斤左右。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区果农货剩余不多，客商少量采购，成交以质论价。存货客商多自提发货，整体行情略显清淡，价格暂时稳定。目前纸加膜富士75#以上价格维持在2.80元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产地炒货客商明显增多，很多客商开始自周边产区调果农货补充货源，果农货剩余不多，惜售挺价现象较为普遍。受此影响，当地纸袋富士70#以上半商品货价格上涨0.10元/斤左右，达到5.10元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：静宁产区果农货剩余零星，部分客商开始压货，采购果农货源囤积，实际成交价格略有偏硬上涨。礼县花牛苹果交易到了最后阶段，6成冷库已经清库，小果多为河南客商收购，余量很小，大果成交以质论价，

　　2）河南产区：灵宝产区剩余货源明显减少，果农货有0.20元/斤上涨，存货客商多自提货源发市场，并不对外卖货，行情略显偏硬。

　　3）辽宁产区：盖州产地苹果价格上涨，红富士苹果价格的上涨，直接导致低价果出现抢购潮，黄元帅苹果、国光苹果、鸡冠苹果这种三元以下苹果走货量很快，客商拿货意愿极高，现红富士苹果75#以上3.20-3.60元/斤，80#以上3.50-4.00元/斤。

　　4）陕西产区：宝鸡扶风产区果农货交易基本结束，剩余差货多已经顺价处理，目前以客商自提存货发市场为主。渭南白水产区果农货交易也基本结束，仅剩余客商存货，以满足自身需求为主。陕西旬邑产区果农货收尾，货源难寻，目前仅有零星客商货对外出售，纸袋秦冠价格略有0.20元/斤上涨。

　　【批发市场行情】

　　第10周，受降雨天气及高价格影响，销区苹果整体走货速度不快，从交易量来看，山东货占比继续增加，价格中等上下的货源走货量占相当大的比例。好货成交多是一些高端品牌货源。从价格来看，随着产区成交价格持续上涨，市场销售价格与产地价格差距已经很小，甚至部分市场价格基本持平，客商利润空间明显减小。这也从一个方面看出，销区价格上涨困难相当大。广东广州槎龙水果批发市场近期走货量一般，好货价格稳定，中等货表现比较清淡，客商手上的山东货销售价格也稳步上调，市场每天走货十车左右。福建漳州水果批发市场近期受连阴雨影响，市场苹果走货量不大，大部分档口销量减半，近期主要销售陕甘货，山东货因价格偏高，走量不大。浙江宁波水果批发市场，近期苹果受天气影响，交易相对有限，市场以山东三级货相对好走，价格相对稳定，好货交易有限，近期客商主要以山东货销售为主。

　　【行情分析】

　　本周，从产销两地均有值得关注的行情变动：

　　产区：炒货客商介入，果农货源不足，多地价格上涨。

　　随着交易进行，果农货源所剩不多，诸如陕西渭南、宝鸡、咸阳等地果农货交易基本结束，而在延安以及山东产区，果农货剩余也非常有限，尤其是果农手中的好货，这就使得一些市场客商以及当地商贩开始囤积货源、倒库、炒货情况明显较多。整体看，是从一些知名度低、产量少的小产区买入果农货，然后存入知名度高，品牌价值大的优质产区。同时果农见剩余货量不足，挺价惜售情况增多，甚至在个别产区出现漫天要价的情况，更助涨了产区价格上涨的势头。

　　销区：库存富士销量持续萎靡，产地、销区价格持平。

　　春节过后，库存富士销量一直相对缓慢，原因主要是三点，一是节日一过，需求下滑。二是南方持续半月的降水，对于市场交易有明显影响。三是过高的价格，对苹果销售有明显影响。另外诸如一些春季新鲜水果诸如大棚草莓、大棚油桃等的上市也分流了一部分苹果的销量。在销区走货不快，价格上涨乏力的情况下，产区价格持续上涨，使得很多销区价格已经和产区价格接近甚至持平，如果产区价格继续上浮，而销区走货量继续迟缓，恐出现倒挂的局面。

　　2019年第11周苹果市场行情展望

　　第11周，产区果农货源持续减少，果农惜售以及客商炒货的心理在短期内不会减弱，但同时销区市场仍没有利好传出，苹果消费量恐维持低迷态势，因此中果网（www.pingguo7.cn）预测，下周产区整体维持稳硬态势，但在销区价格上涨乏力的影响下，产区价格涨幅会比较有限。