库存富士行情复苏明显 纸袋嘎啦上市增加

—2018年苹果市场第32周行情回顾暨第33周行情展望

　　第32周苹果市场行情回顾

　　本周(2018.8.5-2018.8.11)，山东产区库存复苏行情继续升温，价格慢涨，走货顺畅，卖家挺价心态加重，到本周后期，对于价格持续上涨，买家出现了抵制情绪，放缓采购，行情处于僵持状态。早熟膜袋嘎啦以及光果嘎啦交易接近尾声，价格稳中有落，西部产区纸袋嘎啦上市量开始增加，价格同比去年明显偏高。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，栖霞产区本周交易整体比较活跃，调货客商采购积极，走货加快，价格维持慢涨态势，纸袋富士80#以上一二级价格由3.35元/斤左右上涨至3.45元/斤左右。价格上涨后，调货客商抗价心理加重，交易略显僵持。气调库本周开库增多，走货稳步增加，价格也随着冷风库价格上涨而上涨。

　　(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区整体交易稳定进行，随着货源持续减少，成交价格再次上涨，纸袋富士75#以上主流价格从1.80元/斤左右上涨至2.20元/斤左右，在价格持续上涨后，客商陆续放缓采购速度，抵制价格上涨，导致走货速度略有放缓。

　　(图二)山东沂源苹果价格走势

　　如图三所示，陕西洛川产区中小冷库基本清库完成，剩余零星货源多存储在大型冷库，存货商通过自有渠道稳定销售，纸袋富士70#以上主流价格稳定在2.50元/斤左右，优质前期货源价格在3.00-3.20元/斤。

　　(图三)　洛川苹果价格走势

　　如图四所示，运城产区库存货源剩余零星，存货商自提货源交易，价格稳定，库存富士交易基本结束。

　　(图四) 运城苹果价格行情

　　早熟苹果行情：

　　1)西部产区：膜袋以及光果嘎啦、美八交易基本结束，客商采购比较困难，同时受高温干旱天气影响，整体质量也比较差，后期价格均出现小幅滑落。纵观整个交易过程，今年的上货量比去年减少明显，从开始到结束交易都零零散散，组织不起货源，这样的场景比纸面上描述的减产数据看起来更加让人惊心。陕西渭南以及宝鸡地区纸袋嘎啦上货量开始增加，渭南富平纸袋嘎啦70#起步价格2.30-2.60元/斤，嘎啦上色较好，货源充足，客商采购稳定。白水产区受高温干旱影响，嘎啦上色困难，目前仅有零星货源，价格在2.60元/斤左右，同比去年价格上涨0.60元/斤左右。澄城县65#以上纸袋嘎啦价格在3.30-3.50元/斤，价格与上周基本保持一致。宝鸡产区纸袋嘎啦70#起步价格2.20-2.60元/斤，纸袋秦阳70#起步价格在2.60-3.00元/斤，价格比去年高出0.40-0.60元/斤，受高温干旱影响，上色困难，货量很少。

　　2)山东产区：聊城冠县膜袋嘎啦65#以上价格在0.75-0.85元/斤，因货量增加，价格下滑0.50-0.60元/斤。膜袋美八因减产严重，货量不多，70#以上价格价格稳定在1.50-1.60元/斤，

　　【批发市场行情】

　　第32周，部分销区出现降雨，温度下降，苹果销货速度略有增加，其中以江西、湖南、安徽、上海等地区比较明显，导致销区冷库富士价格出现0.20元/斤左右的上涨。早熟苹果目前主要在华南以及西南市场销售，有红度的嘎啦销售价格较高，但因今年产地收购价格普遍上调，客商利润也不甚理想。湖北武汉光霞水果批发市场苹果需求稳定，近期以山东货销售为主，早熟苹果少量上市，多为商超采购，好货每天走货约一二百件，价格有所回升。河南南阳市水果批发市场近期早熟嘎拉上市，走货量不如山东冷库富士，价格稳定，嘎拉因品质参差不齐，价格相对混乱。广东阳江水果批发市场苹果以客商自存货销售较多，但走货比较缓慢，每天只有一二百件的销量。

　　【行情分析】

　　库存富士：本周库存富士行情继续呈现稳中偏硬的局面，原因主要是以下几点：

　　1.销区行情好转。近期南方阴雨天气下，气温下降，西瓜等时令消暑水果消费量减少，苹果销货速度加快，导致市场需求放大，客商调货积极性提高。

　　2. 库存剩余持续减少。到了8月份，库存剩余货源集中在烟台栖霞及周边产区，随着交易进行，库存量持续减少，库存富士行情持续升温。

　　3. 存货商惜售挺价。目前剩余库存富士，多是质量较好的优质货源，本身便具有较高的商品价值，而在市场好转、货量减少后，存储优质货源的客商挺价心理增强，助推价格继续上涨。

　　早熟苹果：目前西部产区膜袋以及光果嘎啦交易基本结束，价格受质量以及上货量影响各地略有差异，但从整个交易过程来看，成交价格明显高过去年，在去年收尾阶段，膜袋嘎啦价格多在0.60元/斤左右，而今年收尾价格在1.00-1.20元/斤，出现这种情况的原因，还是今年减产比较严重，最直观的感受是，从开始到结束，都没有什么上货量，交易零零散散，冷冷清清。

　　纸袋嘎啦在本周上货量明显增加，同样受减产影响，今年多地价格均比去年偏高0.50-0.70元/斤，渭南澄城县涨幅最大，价格比去年上涨1.00元/斤左右，但目前仅渭南富平等少数地区上货量较大，其余地区受减产，以及高温影响上色等原因的影响，货量比较零星。预计后期价格，不会出现大的变化。

　　2018年第33周苹果市场行情展望

　　第33周，库存富士剩余货量继续减少，存货商挺价心理开始增强，价格涨势将会持续，但采购商对于上涨后的价格明显难以接受，导致目前市场客商抗价压价情绪高涨，也开始放缓采购速度，预计库存富士价格上涨的势头将会趋于平缓。早熟富士方面，下周纸袋嘎啦上货量继续增加，但同比去年货量减少比较明显，加上目前西部的高温干旱没有得到有效缓解，预计价格仍将稳定在较高价位。中果网分析师(www.pingguo7.cn)预测，下周，库存富士整体行情偏硬，但价格上涨势头会有所放缓。早熟苹果上货量增加，开秤价格高于去年，并维持稳定。