“虎皮”来袭 苹果行情遇阻

—2018年苹果市场第21周行情回顾暨第22周行情展望

　　第21周苹果市场行情回顾

　　本周(2018.5.22-2018.5.26)，各产区时令鲜果大量上市，同时果园套袋工作也全面展开，产区库存富士整体交易转淡，西部产区部分库存货源质量下滑，“虎皮”现象增多，客商急于将货源出售，实际成交价格小幅下调，但质量较优的货源价格仍保持稳定。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周，栖霞产区库存红富士80#以上一二级价格在2.80元/斤左右，保持稳定。当地时令鲜果大樱桃开始大量上市，高价格、高利润的大樱桃吸引了大部分代办和客商，库存红富士的交易明显转淡，采购客商不多，且以采购果农货为主，目前果农货剩余已经不多。客商存货价格依旧偏高，以自提发货为主。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区本周交易行情平稳，库存富士75#以上价格在1.70元/斤左右。当地果园套袋全面展开，冷库用工出现短缺现象，采购客商不多，整体交易热度明显下降，剩余果农货源不多，少量交易仍以顺价走货为主。

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　如图三所示，陕西洛川产区果农货交易基本扫尾，剩余货源零星，交易重点向客商存货转移，但目前市场客商采购客商货源的积极性不高，整体交易氛围明显偏淡。客商货主流成交价格纸袋70#以上维持在2.80元/斤左右。

(图三)　洛川苹果价格走势

　　如图四所示，运城产区库存富士剩余货量不多，整体质量有所下滑，市场客商采购量小，存货客商出售积极，纸加膜富士成交价格出现小幅滑落，纸加膜75#以上成交价格从1.30元/斤左右下滑至1.20元/斤左右。部分库存膜袋因质量差，被直接拉到果汁厂消化。

(图四) 运城苹果价格行情

　　其他产区行情回顾：

　　1)甘肃产区：静宁产区整体行情稍显清淡，市场客商人数不多，走货量也明显减少，果农货交易基本扫尾，剩余均为客商货源，价格出现下滑的迹象。庆阳合水产区以客商货交易为主，零星果农货受质量下滑影响，价格降低，客商货交易价格相对稳定。

　　2)陕西其余地区：渭南白水、澄城产区交易基本接近尾声，剩余客商存货目前交易不多，价格略高，当地果园套袋刚刚开始。宝鸡扶风产区冷库富士交易基本结束，少量零星货源以客商自提发货为主。咸阳产区冷库已经开始清库，剩余货源多为客商存货，因部分货源质量出现问题，客商开始主动让价销售，行情出现滑落迹象。

　　3)河南产区：河南灵宝产区剩余冷库货源零星，纸加膜货源市场客商不愿采购，目前以少量纸袋货交易为主，纸袋红富士80#以上2.40-2.50元/斤， 纸加膜红富士75#以上2.30-2.40元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第21周，销区市场时令鲜果上市量大大增加，苹果交易面临较大的压力，同时随着气温上升，市场在售的纸加膜以及膜袋苹果开始减少，硬度好的山东货开始增加，但山东货的价格相比陕西以及甘肃货源不占优势。整体来看，销区苹果整体交易量稳中有降，除部分质量差的货源选择降价走货外，行情仍以稳定为主。湖北荆州两湖农产批发市场苹果价格较乱，好货差货均有销售，其中陕西货多为价格低的平原货，山东好货价格高，走量慢，每天销量约在三到五百件。广西桂林五里店水果批发市场苹果走货相对稳定，好货行情比较清淡，日销难破百件，客商补货均以自存货为主，产地采购量有限，价格保持稳定。浙江嘉兴水果批发市场苹果中等货上市量较大，导致好货销量相对较低，但一般货在市场上仍占较大比重，好货上市减少，销量慢，代销档口每天走货约一到两车，大部分客商均在少量出售自存好货，价格稳中偏低。

　　【行情分析】

　　本周，苹果产区交易整体转淡。除山东产区价格相对稳定外，西部产区价格出现了下滑的迹象。原因大概是以下三个方面：

　　一、时令鲜果大量上市，库存富士交易受到冲击。陕西、山西的桃子、杏，山东烟台的大樱桃，都开始大量上市，客商以及代办的主要精力都转向这些时令鲜果，库存富士交易备受冷落。

　　二、前期客商备货充足，采购需求下降。前期市场客商采购大量果农货源，在目前市场苹果销量一般的情况下，手中仍有充足货源，并不急于继续跟进采购客商存货，导致目前产地行情明显回落。

　　三、西部产区库存货源质量下滑，面临出货压力。西部产区库存纸加膜以及膜袋富士质量下滑，不得不出库寻求交易，果农和客商开始主动让价。一些制冷保鲜水平不高的冷库存储的纸袋富士，也有出现质量问题的情况。这些质量出现问题的货源让价出库交易，西部的库存富士的价格开始有下滑迹象。但最优质的货源价格仍维持在高位。

　　2018年第22周苹果市场行情展望

　　第22周，苹果交易进入六月份，而历来六月份都是苹果交易最清淡的时候，销区有时令鲜果的冲击，产地，有质量出现问题的货源急于出库交易，在此情况下，库存富士的实际交易价格维持稳中下落的可能性较大。而另外一些质量、硬度好，能够继续保存的货源，在目前市场价格下，出库依旧是亏损的，客商继续在高价位观望等待后期的可能较大，这也是迫不得已的选择。因此，中果网分析师(www.pingguo7.cn)预测，下周产地库存富士受质量影响，主流成交价格将会下滑，但质量、硬度上佳的货，价格将会维持稳定。