一、3月份苹果市场回顾

　　本月(2018/3/01—2018/3/31)，在中前期，产地行情比较一致，采购客商不多，行情稳中偏弱。到了后期，清明临近，产地交易速度均有不同程度加快，但西部果农抛售，价格下跌比较明显，山东产区整体比较稳定，成交价格受质量以及客商压价影响，有小幅滑落。

　　【价格分析】

　　本月前期，栖霞产地采购客商不多，果农存在让价走货现象，价格持续慢滑，冷库纸袋80#以上价格从2.95元/斤左右滑落到2.75元/斤左右。到了中后期，前来备货的客商开始增加，走货速度明显加快，但受果农货源质量以及客商持续压价影响，价格再次出现小幅下滑，在本月末，达到了2.40元/斤左右。

　　(图一)栖霞苹果价格走势

　　沂源地区在本月中前期客商不多，果农出售心态焦急，产地成交价格出现下滑，纸袋75#以上价格由1.75元/斤左右滑落至1.60元/斤左右。到了后期，采购客商增多，交易开始明显加快，但受差货价格下滑的影响，整体成交价格由1.60元/斤左右下滑至1.40元/斤左右。

　　（图二）山东沂源冷库富士价格走势

　　本月中前期，洛川产区果农货交易迟缓，主要以客商自提发货为主，果农出现急售心理，纸袋70#起步价格由2.55元/斤左右滑落至2.25元/斤左右。到了后期采购客商略有增多，但多数采购果农手中的优质好货，大量的统货以及差货依旧面临走货迟缓的困境，导致纸袋富士70#起步成交价格下滑至2.05元/斤左右。

　　（图三） 陕西洛川冷库富士价格走势

　　二、3月份苹果行情描述

　　（一）第一阶段（3.01-3.24），采购客商不多，果农让价走货

　　本月中前期，产地整体交易速度均不快，采购客商不多，且多集中在果农货，行情比往年同期明显不如，果农让价走货，成交价格持续滑落。

　　（二）第二阶段（3.25-3.31），清明临近，走货加快，西部果农货崩塌，山东产区稳定。

　　清明临近，产地客商采购开始增多，各产区走货速度均有不同程度的增长，西部产区客商采购倾向优质好货，质量差的果农统货交易量很少，果农心态焦急，开始抛售，价格呈崩塌式下滑。山东产区交易向好发展，价格虽略有小幅滑落，但整体仍比较稳定。

　　三、3月份苹果行情分析

　　本月，在中前期，受销区行情不佳，苹果消化速度缓慢影响，市场客商采购积极性不高，果农急售，导致产地价格持续下滑。

　　到了后期，随着清明节临近，客商备货需求开始增多，产地走货速度加快，尤其是山东产区，整体行情向好发展，价格受质量滑落影响而有轻微下滑。西部产区客商采购集中在果农优质货源，剩余大量的统货走货缓慢，形势严峻，果农出货心态急切，抛货的现象开始增多，多地成交价格出现崩塌式下滑。

　　四、2017年4月份行情回顾

　　月初，受芒果、油桃、西瓜等时令水果上市越来越多的影响，价格偏高的苹果在清明期间销货并不理想，节后客商备货有大量剩余，在本月较长时间里客商均以消化清明备货库存为主，产区交易较为冷淡。到了本月中期，备货消化基本结束，客商开始小批量补货。由于陕西、甘肃等地剩余货源不多，多数客商涌向山西运城、山东产区，苹果交易迅速升温，但这种火热场景并未延续太长时间。由于清明期间苹果交易并不理想，客商采购变得更加谨慎，小批量补货后便收手观望。后期，销区好货走货顺畅，价格稳硬，差货走货迟滞的行情开始影响销区，山西运城以及山东沂源等地差货价格开始有下调迹象，好货价格依旧稳定，但因当地好货较少，交易冷淡。在烟台栖霞、蓬莱等优生区，因苹果质量较好，客商采购积极，交易持续向好，走货加快。质量对苹果交易的影响越发明显，好货以及差货价格两极分化的现象开始出现。

　　五、2018年4月份苹果市场行情预测

　　4月份，时令水果上市开始增多，清明期间销区行情难言客观，短期内市场将会以消化备货为主，产地走货将会略有放缓，而西部产区库存仍旧偏高，果农抛售，价格滑落的情况将会继续。因此，中果网（www.pingguo7.cn）预测，下月，西部产区果农货抛售的情况将继续存在，价格继续滑落，山东产区果农货以稳为主，价格受质量影响小幅下滑，客商货仍旧以观望居多，维持在高位运行，但不排除有部分客商小幅让价，试探市场反应。