本周(2017.9.4-2017.9.9)，烟台地区冷风库交易稍微，冷库都陆续清库，气调库交易开始加速，价格上涨至4.00元/斤以上。当地红将军今年病虫害偏多，质量略差，好货难寻。山东沂源本周红将军大量上市，交易火热，客商采购积极性较高，走货顺畅。陕北高原地区以及甘肃地区嘎啦交易也进入尾声，早熟富士零星交易，因货量不多，交易情况一般。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区冷风库交易开始扫尾，剩余货源不多，好货数量更少，使得在本周纸袋红富士80#以上一二级的价格由2.80元/斤左右上涨至2.95元/斤左右。气调库开库增多，交易加速，部分极好货的价格甚至达到了4.00元/斤以上。栖霞地区红将军开始上市交易，但今年受气候影响，病虫害较多，使得今年红将军质量普遍较差，好货难寻，客商采购多数集中于一般货源，交易积极性比较一般，目前货量不算太大，预计下周红将军货量将会有明显增加。目前，纸袋红将军80#以上一二级价格在2.60-2.80元/斤。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源地区红将军大量上市，货量大增，受上货增加的影响，纸袋红将军75#以上价格由原来的2.20元/斤左右下滑至2.00元/斤左右。由于今年沂源地区红将军质量较好，客商采购积极性较高，走货比较顺畅，成交多以质论价为主，优果优价。在本周末，大户基本售完，仅有零星散户有少量货源，大规模交易预计在三四天就可结束。当地晚熟富士已经有开始卸袋，预计中秋之前便可上市。

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　本周陕西洛川地区红嘎啦交易基本结束，前中期，由于货量增加，纸袋红嘎啦70#以上价格由订货时的3.00元/斤左右下滑至2.80元/斤左右，到了后期，因剩余货源质量较差，成交价格下滑至2.60元/斤左右。目前洛川南塬地区黄嘎啦交易也基本结束，仅有零星散户还有货源，洛川中部以及北塬地区黄嘎啦交易也进入后期，价格在2.00-2.30元/斤。当地纸袋红星以及早熟富士也开始上市，但是整体货量不大，纸袋红星70#以上价格在2.20-2.40元/斤，好货价格更高，早熟富士70#以上价格在3.50-4.00元/斤。

图三　洛川嘎啦鲜果价格走势

　　其他产区行情回顾：

　　1)山西运城产区本周前中期都是持续阴雨天气，对早熟富士的上市交易造成不利的影响，本周后期当地天气开始好转，早熟富士以及花冠、红星均开始上市交易，但整体货量不大，客商不多，走货不快。早熟膜袋富士75#以上目前价格在1.20元/斤左右。随着天气好转，预计下周上货量会有所增加，客商也会陆续增加，走货有所加快。当地冷库嘎啦也开始交易，但因价格原因，客商采购均不积极，基本处于滞销的状态，目前，冷库膜袋嘎啦70#以上出库要价在1.10元/斤左右，而客商最多只能接受0.70-0.80元/斤。

　　2)甘肃静宁地区嘎啦受硬度不够，质量不佳影响，交易不畅，当地纸袋早熟富士目前已经卸袋，开始接受预订，纸袋早熟富士75#以上价格在3.00元/斤左右，预计可在国庆之前开始下树上市。秦安地区嘎啦交易本周基本结束，当地今年天气情况较为理想，使得嘎啦质量也较好，客商采购积极，走货较快，纸袋红嘎啦70#起步价格在3.00-3.50元/斤，基本已经无货，目前以少量黄嘎啦交易为主，当地花牛以及红星也开始零星交易，货量不大，交易比较零星。甘肃会宁地区嘎啦、纸袋黄元帅、光果红星开始上市交易，货量陆续开始增大，客商也开始赶来，交易有所加快，纸袋嘎啦70#以上2.00-2.40元/斤，纸袋黄元帅75#以上1.40-1.50元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第36周，目前批发市场上桃子和西瓜已经到了尾期，交易多以梨和苹果为主，可以说是各自半分天下。目前市场上主要交易以山东红将军、冷库富士、陕西水晶嘎啦以及山西前期入库的膜袋嘎啦为主，各个市场交易情况有所不同，山东红将军以及陕西嘎啦交易情况稍好，冷库富士价格偏高，走量不大。山西膜袋嘎啦交易比较吃力。目前陆续有客商前往甘肃采购花牛，预计在下周各批发市场均会有少量花牛开始交易。华南一带中元节过后市场走货偏弱，客商库存余货也捉襟见肘，在产区早富系列装货紧张的情况下，市场目前暂无出现下调现象;华中及华东市场的好货销量一般，北方市场光果膜袋以及下捡需求稳定，因产地货量较大，市场也随之趋弱，现阶段在好货渐少的产地，加之阴天持续，晚熟富士很难提早上市，所以后期市场上的好货价格看好。北京新发地水果批发市场苹果销量一般，库存富士价格相对较高，近期山东纸袋红将军少量上市，档口平均每天能走一车。江苏南京众彩物流水果批发市场上山东富士好货相对好走，陕西嘎啦近期上市量不大，大部分客商发山东富士，销量快的平均每天一车，嘎啦则三天一车。宁夏银川四季鲜水果批发市场近期苹果销量较慢，客商多以鲜果发市场，嘎啦及红将军价格较高，市场每天走货不到三车，部分客商暂停发货。

　　【行情分析】

　　第36周，烟台地区冷风富士交易扫尾，剩余好货不多，使得冷风库中好货价格开始明显上涨，最高的达到了3.70-3.80元/斤。部分客商开始寻找气调库货源，气调库价格也开始水涨船高，极好货价格达到了4.00元/斤以上，受今年烟台地区红将军以及嘎啦质量不佳的影响，气调库里的优质富士行情有了明显好转。今年，受气候的影响，烟台栖霞、招远以及蓬莱多地的红将军质量均不理想，各种病虫害情况较多，这也使得当地好果难寻，目前少量上市交易的红将军多是以一般货为主，客商采购也不积极，销量一般。而山东沂源地区因质量较好，价格也较烟台地区有明显优势，在这一周红将军集中交易的时间段内，走货情况格外出色，价格也并没有向去年那样有明显滑落，多是以质论价为主。陕西以及甘肃嘎啦交易扫尾，好货价高，走货也快，部分因气候影响噶卡出现质量问题的地区交易就显得格外吃力。因今年陕西以及山西地区雨水偏多，早熟富士的上市时间有所推迟，使得在目前在陕西多地仅有零星开始交易，价格也因质量不同而有所差别。预计在下周早熟富士饿交易将会明显增加。

　　2017年第37周苹果市场行情展望

　　下周，嘎啦交易基本结束，山东沂源地区红将军交易基本扫尾，但山东烟台、陕西以及山西地区早熟富士上市量将会明显增加，因货量的增加，预计早熟富士的价格仍会步入慢滑的轨道，但在十一以及国庆来临的前期，预计下滑幅度也相对有限。冷库富士以气调库为主，在今年烟台地区病虫害偏多，陕西、山西受阴雨天气影响上色不佳的情况下，气调库里的优质货源价格应当仍在高位保持稳定。中果网(www.pingguo7.cn)预测，下周，气调库富士交易正常，走货顺畅，价格稳定，嘎啦交易扫尾，成交以质论价，早熟富士价格会因上货量增加而呈慢滑态势，幅度有限，在今年各地早熟富士均存在不同问题的情况下，优质好货的价格应当明显偏高，走货较好。