第33周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.8.14-2017.8.19)，冷库富士交易依旧活跃，走货较快，交易积极，客商好货成交价格出现0.10-0.20元/斤上涨。陕西咸阳地区嘎啦交易进入尾声，渭南地区交易进入中期，交易比较清淡。延安地区刚刚开始交易，嘎啦质量较好，零星开始上货。运城地区今年产量增加明显，目前货源充足，交易仍旧不快，价格偏低。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区冷库纸袋红富士80#以上(一二)级好货价格由2.55元/斤左右上涨至2.75元/斤左右。本周栖霞地区冷库富士交易情况良好，走货较快，卖家原本急售的心理开始减弱，心里对价位的预期开始升高，好货成交价格上涨0.10-0.20元/斤左右。果农一般货受质量影响，依旧以看货论价为主，在栖霞部分乡镇，例如亭口镇，货源剩余已经不多。气调库目前以观望居多，开库交易的依旧只是少数。当地早熟苹果预计在本月底开始陆续上市。 

　　如(图二)所示，本周沂源地区多数冷库已经清库，仅有个别大库仍有百万斤左右货源，走货较慢，成交多是以质论价。目前当地交易以早熟红美八为主，但整体产量不大，75#以上红美八价格在1.70-1.80元/斤左右。

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　早熟苹果行情回顾：

　　陕西咸阳地区红嘎啦交易已经进入尾期，货源组织也开始变得困难，受高温干旱影响，当地尾期货红度也多在20-30之间，质量较差。渭南地区目前交易已经进行了一半，当地主要以纸袋嘎啦为主，质量要比咸阳地区稍好，红度在30-50之间，货源充足，但客商不多走货不快，价格也呈现慢滑趋势，目前纸袋红嘎啦70#以上价格在2.00元/斤左右。延安地区嘎啦卸袋基本结束，今年质量较好，个头也大，但上色如何还是需要看最近的天气情况。

图三　咸阳嘎啦鲜果价格走势

　　其他产区行情回顾：

　　1)山西运城产区目前早熟嘎啦交易正值旺季，今年当地产量比往年偏多四成左右，但受干旱影响个头普遍偏小，上色情况也因各地不同天气而有所区别，目前多数红度在30-50之间。客商多挑拣70#以上货源采购，60#以及65#小个头货源多以走外贸为主，价格多在0.40-0.50元/斤。今年采购红嘎啦入库的客商人数明显多于往年。

　　2)甘肃地区目前早熟苹果还未大规模上市，预计仍需等待一周左右，冷库货源比较零星，交易较少。

　　【批发市场行情】

　　第33周，批发市场苹果整体交易依旧不快，冷库富士货源相较以前有所减少，价格出现0.10-0.20元/斤的上涨，目前市场上冷库富士交易可以占到六成左右，比早熟嘎啦交易量偏多两成左右。今年早熟嘎啦市场交易情况要比往年略差，光果以及膜袋嘎啦销量相对较多，纸袋销量偏少，但价格较高，但随着后期纸袋货量增加，预计纸袋嘎啦的交易价格将会出现一定下滑。当前水果市场仍以桃子的交易为主，预计十天之后，桃子交易旺季一过，嘎啦交易开始占据主流，价格与行情将会出现一定好转。广西桂林五里店水果批发市场目前山东货相对好走，平均三天能卖一车(6.8m)，陕西货每家档口走货不足百件，嘎啦只有光果在销售，纸袋货暂无上市。海南海口南北水果批发市场目前仍以冷库富士销售为主，嘎啦只有一家在销售，每天交易三五百件，山东冷库富士一天走一车左右。福建漳州水果批发市场上嘎啦走货一般，好货价格较高走量不大，山东富士货源品质不一，多看货论价。河南郑州万邦水果批发市场近期纸袋及光果嘎啦每天走货约有十几车，各地货源价格均比较便宜，，山东富士档口每天销货不到一车(6.8m)。

　　【行情分析】

　　第33周，西北地区冷库富士货源已经极少，今年新上市的早熟嘎啦因高温干旱影响质量均不甚理想，加之南方高温减退，市场交易有所起色，这些均使得目前在山东烟台地区采购冷库富士的客商陆续增多，交易行情持续向好，原本急售的卖家也开始稳下心来，对价格也有了一定的坚持。随着交易的持续进行，栖霞部分乡镇货源也不甚多，客商好货的成交价格也在较好的交易氛围中有了上涨迹象，平均上涨0.10-0.20元/斤左右。果农一般货因质量稍差，多数以质论价。在西北地区，嘎啦整体交易行情普遍较为清淡，受高温干旱影响，今年已经上市的几个地区嘎啦的个头普遍较小，而客商采购均以挑拣采购70#以上的货源为主，60#以及65#货源只有走外贸这一条途径，部分地区价格都在0.40-0.50元/斤，果农几乎无利可图。今年采购嘎啦入库的客商人数要多于往年，多数打算在中秋、国庆节时，市场上水果青黄不接的时候交易。

　　2017年第34周苹果市场行情展望

　　下周，随着冷库富士货源日渐减少，预计冷库富士的交易行情将会继续上涨。在早熟苹果方面，延安地区嘎啦将会在下周陆续上市，近期的阴雨天气也有利于嘎啦上色的进行，当地嘎啦的质量将比其他地区明显偏好。山西地区货量仍然较多，但在目前行情下，价格也已经接近谷底，继续下滑的可能已经不大，加上桃子的交易已经接近尾声，因此，中果网(www.pingguo7.cn)预测，下周冷库富士的行情将继续向好，成交价格将维持稳中偏硬的局面。随着咸阳地区嘎啦交易接近尾声，延安地区优质嘎啦交易开始，嘎啦的质量有了明显提升，这对目前的嘎啦交易无疑是个利好消息，下周，嘎啦的价格将以稳为主，不会出现太大幅度下滑，延安地区在嘎啦上市初期价格甚至有可能会因抢货出现短期上涨。