嘎啦量增质差  提振库内走货

—2023年苹果市场第33周行情回顾暨第34周行情展望

　　第33周苹果市场行情

　　本周(2023.8.7—2023.8.12)西部早熟嘎啦多产区出现返青，且部分产区出现水烂点，货源整体质量不佳，到底客商收购谨慎，且多有压价情况，嘎啦整体成交价格出现明显下滑。而早熟苹果质量问题影响销售，进一步利好库存果走货，致使本周山东产区库存富士走货有所好转，库内补货客商增加，其中性价比高的片红货源需求较多，导致卖家要价坚挺，行情略显偏硬。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区走货速度较上周见快，发市场客商挑拣性价比高的货源进行补货，其中片红货源需求相对偏多，致使卖家要价显硬，实际成交以质论价，主流行情暂稳。当前库存纸袋富士客商80#以上一二级主流价格在4.65元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区大部分冷库已清库，交易进入扫尾阶段，发市场客商按需挑拣采购，货源品质不同，实际成交以质论价，行情暂无大的变化。当前库存纸袋富士果农货75#以上主流价格在3.20元/斤左右。

(图二)沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，本周运城临猗产区美八交易后期，嘎啦货量增加，但整体好货供应不多，加上客商压价收购，成交价格整体下滑。当前美八65#以上好货价格2.00元/斤左右，嘎啦65#以上好货价格在2.30-2.50元/斤，一般货价格在2.10-2.20元/斤，实际成交看货定价。

(图三)运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，本周洛川产区库存富士余货不多，加上受货源质量问题影响，寻货采购客商零星，交易清淡，行情略显有价无市。当前库存纸袋富士客商货70#起步半商品价格在4.40元/斤左右，差货价格低。早熟嘎啦零星开始摘袋，预计中下旬上市交易。

(图四)洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　咸阳乾县产区纸袋嘎啦交易进入中后期，货源多出现返青，部分出现水烂点，整体质量不佳，致使成交价格明显下滑，当前70#起步30%红度价格在2.50-2.70元/斤，10-20%红度价格在1.70-1.80元/斤。膜袋货源价格变化不大，好货70#起步价格在1.70-1.80元/斤，实际成交看货定价。

　　渭南澄城产区本周纸袋嘎啦上市交易，但目前整体上货量不大，加上受持续高温影响，货源多有返青，导致客商收货积极性一般，成交价格高开低走，目前70#起步30%红度好货价格在3.60-3.70元/斤，统货价格在2.70-2.80元/斤，价格略显混乱。

　　渭南白水产区纸袋嘎啦上货量不多，且返青严重，整体质量不佳，客商收购好货困难，导致价格参差不齐，行情偏弱下行，目前70#起步好货价格在4.00元/斤左右，统货价格3.00-3.50元/斤。

　　辽宁盖州产区纸袋嘎啦摘袋上色中，目前少量客商有订货现象，70#以上价格在3.00-4.00元/斤，大量上市交易还需等待。

　　【批发市场行情】

　　第33周，销区批发市场受时令鲜果交易的冲击，库存富士走货一般，且市场到货基本以山东货源为主，但受货源质量影响，价格参差不齐，主流行情变化不明显。早熟苹果上货量增加，整体交易一般，部分客商高价收货导致利润有限。福建泉州水果批发市场近期苹果走货一般，市场主要以山东货销售为主，成交以质论价，档口每天销量一二百件左右，价格变化不大。云南昆明金马昌水果批发市场苹果近期走货比较稳定，客商近期备货充足，市场上销量相对一般，根据货源品质不同，实际交易看货定价，主流行情稳定。广东东莞下桥水果批发市场山东冷库富士出货速度尚可，早熟果由于质量不佳，小贩拿货积极性不及老富士，早熟果每日到货较多，但走货平平，交易以质论价为主。

　　【行情分析】

　　早熟嘎啦方面：

　　西部产区，受持续高温天气影响，摘袋的嘎啦上色困难，部分产区货源出现返青、水烂点等质量问题，致使红货量少，好货难寻，客商收货谨慎，多地成交价格出现明显下滑，且价格略显混乱。一方面，今年西部整体套袋时间推迟，但部分果农仍为了抢先上市，选择提前摘袋，导致返青现象增多。另一方面摘袋时受高温高湿天气影响，苹果上色慢，部分货源甚至出现水烂点，致使客商调货存在亏损，收货积极性降低。

　　库存富士方面：

　　西部早熟嘎啦好货、红货难大量组织，且好货价格维持高位，致使部分客商发货到市场后出现一定的亏损情况。于是在目前嘎啦好货难寻的情况下，部分客商再次将需求转向库内苹果，利好库存果的成交，走货较上周比明显见快。

　　2023年第34周苹果市场行情展望 

　　下周，西部嘎啦上货量将陆续增加，但若高温持续，嘎啦难以上色，货源质量不佳，成交价格因质量问题两极分化将会更加明显。而在持续的高温天气下，西瓜等其他时令水果依旧受欢迎，市场库存富士消费难以走旺。但从目前剩余库存量来看，已处于近几年的低位，距离晚熟富士上市，还将有一段时间，整体卖货压力并不大。于是中果网(www.pingguo7.com)认为，下周库存富士行情变化不大，具体交易看货定价为主；嘎啦苹果受质量影响，价格两极分化。