果农货价格稳中偏弱　行情整体清淡
——17年苹果市场第23周行情回顾暨第24周行情展望

　　第23周苹果市场行情回顾

　　本周(2017.6.05-2017.6.10)，山西产区除个别客商存储货源的小冷库依旧未开库交易外，货源所剩无几，剩余零星交易也将在下周基本结束。山东产区整体交易比较清淡，果农急售心理较浓，加上果农货整体质量稍差，导致果农货价格出现一定下滑，客商货价格依旧稳定，且价格偏高。短途客商倾向采购价格稍低的货源，但远途客商则更多挑选好货采购，整体走货较慢。山东产区青苹果少量上市，价格在0.60-1.30元/斤不等。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞地区苹果价格出现小幅滑落，冷库纸袋红富士80#以上(一二级)价格由3.15元/斤左右下滑至2.70元/斤左右。随着当地时令鲜果大樱桃交易接近尾声，客商部分精力开始回归苹果，寻货人数增多，一二级好货依旧是交易重点。果农货受质量影响，价格下滑0.20-0.40元/斤不等，客商货价格稳定，且价格比果农货明显偏高，但因目前温度升高，苹果不宜存储，部分客商优先考虑质量较好的客商货，果农货交易不算太快，且多为近处客商小批量采购，交易偏缓。

　　如(图二)所示，旬邑、礼泉产区交易扫尾，目前剩余货源多为客商存货，以自提发往市场为主，交易零星，价格保持稳定。

　　如(图三)所示，山西运城地区苹果交易多以质论价，并无可供参考的市场价格，因质量不同，成交价格在0.30-1.50元/斤左右浮动。当地整体交易接近尾声，卖家继续抛货处理，交易乱行，部分质量差的货价格极低却也无客商愿意接手，只得发小市场出售，当地货源剩余一成左右，交易在月中基本结束，库存好货交易可以延续至7月份左右。个别客商存货的小冷库依然没有开始交易，观望态度一直持续。

　　其他地区交易回顾

　　1)山东沂源地区交易依旧不温不火，当地果农急售，成交价格普遍下滑0.20元/斤左右。目前多是省内以及江苏等短途客商采购低档货为主，价格普遍偏低，中上货源多是远途客商采购，但采购量不大，当地剩余货源大概三成左右，但次果率偏高，可达50%左右，沂源当地山上果园坐果情况好于去年，平原洼地果园坐果偏差，今年整体产量预计与去年基本一致。

　　2)甘肃静宁剩余货源较为零星，多为个别大户客商存货，以客商自存发市场为主，价格相对偏高。

　　3)辽宁盖州地区苹果交易基本结束，剩余零星货源交易以质论价，交易不成规模。

　　4)其他苹果副产区：烟台莱州，招远、蓬莱产区剩余货源两成左右，且多为80#以及85#大果，目前剩余多为客商存货，果农货已经不多，因剩余货源质量下滑，整体价格有所下滑;山东蒙阴冷库苹果交易基本结束，剩余货源一成左右，且质量较差，客商看货出价，果农让价急售。甘肃庄浪产区个别大型冷库仍有余货，客商交易积极性较高。

　　【批发市场行情】

　　第23周，全国多地均出现阴雨天气，使得水果批发市场整体交易遇到一定阻碍。且随着温度日益升高，消费者更倾向于采购西瓜等清凉消暑的夏令鲜果，越来越多的档口开始把交易重点转向各地陆续上市的时令鲜果，苹果交易较为清淡。目前市场上质量稍差的苹果价格下滑明显，好货价格依旧偏高，陕西洛川以及山东栖霞的好货价格仍在4.00元/斤左右。目前市场上山东货越来越多，便宜货源以沂源货为主，好货以烟台货为主，但整体走货量仍旧不大。重庆观农贸盘溪水果批发市场目前仍以陕西、甘肃货销售为主，甘肃部分冷库逐步清库，苹果货源充足，品质不一，多看货说价。广西柳州新柳邕农产品批发市场苹果走货比较稳定，陕西货仍比较受欢迎，山东货少量上市，但整体销量不佳，受时令水果影响，苹果交易稍显清淡。湖南长沙红星水果批发市场近期走货偏慢，加上上等货上市较多，价格也有小幅下滑，各大商贩选择空间较大，中等货销量比较稳定。江西吉安水果批发市场大部分档口主要以销售山东富士为主，山西运城纸加膜、膜袋逐步结束，好货价格稳定，整体销量不是很大，山东货档口每天交易不过百件。 广东肇庆水果批发市场近期部分山东富士上市，主要以中等货销售为主，好货仍以洛川富士居多，价格稳定，整体销量一般。

　　【行情分析】

　　第23周，山西产区在持续抛货后，剩余货源已经很少，交易基本结束。陕西、甘肃等地仍是客商自提货源发货为主，且价格偏高。目前苹果交易的重点已经完全转向山东产区，但受时令鲜果的影响，加上随着天气升温，苹果质量下滑，客商采购苹果的意愿并不太强，山东产区整体走货依旧不温不火，果农货剩余不多，且质量下滑明显，在当前天气温度下，放置不易，出现虎皮的现象越来越多，导致果农急售的心理较强，价格出现明显下滑。客商货目前价格依旧稳定，尤其是烟台产区，客商存储的好货价格依旧保持在高位运行，多数客商冷静观望后市，未有下调价格的意愿。因价格便宜的果农货质量偏差，不易长时间存放，所以多是短途的客商采购，而远途的客商仍旧倾向于采购质量过硬的好货，避免出现远途运输中苹果虎皮、腐烂，从而血本无归的事情发生。

　　2017年第24周苹果市场行情展望

　　下周，全国各地依旧持续高温天气，且降雨范围进一步扩大，这些都对苹果交易构成一定阻碍，加上油桃、毛桃、县杏等时令水果也将大批量上市，这些都使得苹果交易愈发举步维艰，加上随着货源越少，冷库制冷效果越差，苹果存储愈发困难，果农急售的情绪更浓，因此，中果网(www.pingguo7.cn)预测，质量稍差的果农货价格依旧稳中偏弱，客商存储好货价格相对稳定。