—2020年苹果市场第42周行情回顾暨第43周行情展望

　　第42周苹果市场行情回顾

　　本周(2020.10.12-2020.10.17)，陕甘地区多地交易进入中后期，好货不多，整体质量下滑，成交以质论价，部分客商开始向山东产区转移。山东产区整体上货量增加，但烟台地区质量较为一般，好货不多，客商挑拣收购，以质论价，行情无明显变动。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区晚富士上货量略有增多，果农卖货积极性稍有增强，客商多数挑拣采购，质量把控较为严格，整体价格维持稳定。目前，当地80#起步一二级主流交易价格在3.00元/斤左右。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周初沂源产区上货量明显增加，以当地客商收购入库为主，市场客商拿货量有限，果农入库稳步进行，价格基本稳定。纸袋富士75#起步中上等货在2.10元/斤左右。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区膜袋货量略有增加，纸加膜上货依旧极为有限，收购客商较少，行情不温不火，成交价格基本稳定。目前纸加膜75#起步价格在2.00元/斤左右。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区交易进入后期，好货已经不多，余货以统货和铲园货居多，成交以质论价，部分果农仍有惜售心理，自行入库的情况增多。目前纸袋富士70#起步半商品价格在3.50元/斤左右。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾产区果农上货量明显增加，卖货积极性尚可，采购客商拿货量增多，整体交易明显升温，交易顺畅，价格基本稳定。

　　陕西渭南白水产区交易接近收尾，余货不多，受减产影响，当地交易相较去年将会提前一月结束，余货交易以质论价，整体比较稳定，纸袋富士70#起步在2.90元/斤左右。陕西渭南澄城产区由于上货时间较晚，目前货量较大，整体质量较好，大批客商开始聚集，主流成交价格明显上涨，涨幅在0.50元/斤左右，目前纸袋富士75#起步好统货价格在3.30-3.40元/斤。陕西咸阳旬邑产区目前货量仍较为充足，好货价格在周初继续上涨，幅度在0.20元/斤左右，后续客商出现观望情绪，价格趋于稳定，当前75#起步半商品价格在2.60-3.00元/斤。

　　河南灵宝产区目前正处于晚富士交易的前期阶段，果农卖货积极，入库客商采购量大，整体购销两旺，价格基本稳定，当前纸加膜富士富士75#起步价格在2.00-2.20元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第42周，销区市场目前以陕西及甘肃货源交易为主，尤其是咸阳、宝鸡一带的中等货源交易量较大，好货目前市场上货相对较少，且受价格影响，走货速度较为缓慢。山东货源目前多在周边及华北地区销售，以统货为主，售价不高。整体来看，目前销区市场销售行情不温不火，价格上和产区相比基本处于同一水平，处于微利甚至亏损的状态。广东惠州海吉星水果批发市场苹果近期到货量较大，因各地品质不一，价格较乱，且好货销量不大，客商销售意向不强，在售陕西洛川80#起步半商品价格在4.00-4.20元/斤。上海西郊国际农产品批发市场苹果近期走货相对缓慢，由于上市好货居多，档口每天走货只有几百件，多数以甘肃、陕西货销售为主，在售陕西宜川半商品80#起步价格在3.50-3.60元/斤。江西南昌水果批发市场苹果近期上市量较大，客商多销售陕西等地的货源，好货难走，大部分客商以筐装货销售为主，且价格较乱，多以质论价，当前陕西黄陵80#起步半商品富士销售价格在3.50-3.60元/斤。

　　【行情分析】

　　本周除个别产区外，大部分主要产区交易价格较为稳定，行情没有明显变动，尤其山东产区，果农虽然惜售情况较多，优质一二级货源偏少，但收购客商并没有盲目跟进，收购标准把控也越发严格。

　　果农：今年晚富士果锈问题普遍，部分乡镇冰雹受灾面积较大，优质一二级苹果较少。对于果农来讲，如果单单挑拣好货出售，剩余的差货再出售的话就比较困难，即便出售价格也会很低。相反，如果好货和差货不再区分，以统货的形式出售，所获得的利润要明显多于将好货分开出售。这就使得目前很少有单独上市的一二级货源，客商想从果农受中直接收购好货比较困难。

　　客商：今年在整体质量较差，优果率低的情况下，客商大部分看好今年好货的入库前景，而今年差果量大，加上这些有果锈、冰雹点、黑点的货源入库后质量也容易出现问题，就导致客商对于收购差货和统货比较排斥，并在今年货源整体质量低的情况下，更加严格的把控标准。但同时在今年整体产量尚可，虽然优果率低，但总量仍然很大的情况下，宁愿慢慢挑拣收购，并不愿意继续拔高价格，带来更大的交易风险。

　　2020年第43周苹果市场行情展望 

　　第43周，随着霜降临近，果农上货积极性将会增加，同时质量也会有所下滑，部分收购前期优质果的客商也会陆续停收，主流交易价格会面临一定的下滑压力。西部产区目前除山西及陕西个别地区，交易大部已经进入后期，货源质量开始下滑，除真正高质量优质货源外，统货和差货会因质量影响而有下滑可能。