—2020年苹果市场第31周行情回顾暨第32周行情展望

　　第31周苹果市场行情回顾

　　本周(2020.7.27-2020.8.1),山东及陕甘产区库存富士交易顺畅，整体走货速度尚可，果农及存货商有序出货，成交价格在低位维持稳定，部分清库差货价格稍低。上市早熟嘎啦货量增加，但采购客商偏少，整体交易热度不高，主流成交价格呈现稳中下滑态势，下滑幅度在0.20元/斤左右。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区整体交易稳定，果农及存货商积极清理存货，买家随行挑拣拿货，整体交易顺畅，成交价格在低位维持稳定，部分急于清库处理的差货价格稍低，80#起步清库尾货价格在1.20-1.50元/斤，质量稍好的80#起步一二级货源主流成交价格在1.70元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区库存交易到了收尾阶段，目前余货集中在中庄镇，以电商挑拣低价货源为主，成交价格稳定。当前纸袋富士75#起步好统货价格多在1.30元/斤左右。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区库存富士交易基本结束，余货多在当地大型冷库企业手中，以自提发货为主。当前75#起步库存纸加膜货源价格在1.50元/斤左右。随着早熟美八、嘎啦上市，当地交易重点开始转向早熟苹果。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区库存富士交易稍有好转，采购客商略有增多，卖家积极清理库存货源，成交以质论价，行情稍显混乱。当前70#起步前期半商品货源价格在2.80元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　早熟苹果：

　　山西运城产区光果美八及嘎啦上市量增加，但采购客商不多，交易热度不高，主流成交价格出现了0.20-0.30元/斤下滑，当前光果美八65#以上价格在1.30-1.40元/斤，光果嘎啦60#起步价格1.00元/斤左右。

　　陕西渭南富平产区纸袋秦阳苹果交易收尾，嘎啦苹果开始上市交易，目前红度在50%左右，70#以上收购价格在2.60-2.70元/斤。咸阳乾县纸袋嘎啦70#以上成交价格在2.40-2.50元/斤，相较上周下滑0.20元/斤左右。

　　山东冠县早熟美八及嘎啦上市量已达高峰，整体交易速度尚可，价格较上周下滑0.30元/斤左右，当前光果美八70#起步价格在1.20-1.30元/斤。早熟嘎啦65#起步价格在0.80-0.90元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第31周，销区批发市场苹果销售价格整体稳定，部分市场有小幅下调，交易量一般，除广东及四川等部分市场外，山东货上市量继续增加，质量稍好的货源交易量大，差货货架期短，市场交易量极少。湖北荆州两湖农副产品批发市场近期苹果档口日销量多在一百件左右，主要以山东沂源的中等货为主，价格相对稳定，栖霞的一二级货因价格高走货相对缓慢。福建漳州水果批发市场苹果销售价格一般，主流价格偏弱，走货速度不是很快，市场时令水果较多，且价格普遍不高，对苹果交易冲击明显。广东深圳海吉星水果批发市场苹果走货比较稳定，中上等货销量大，精品箱装档口只有一二百件的销量。

　　【行情分析】

　　本周库存货交易价格继续维持稳定，但嘎啦价格下滑明显，原因主要是以下几点：

　　1、库存富士价格低，口感好，竞争优势明显。从交易价格来看，同为纸袋的山东库存富士最低价格在1.20元/斤左右，稍好的货源价格也只有1.50-2.20元/斤，和刚刚上市的纸袋嘎啦2.40-2.80元/斤的主流价格相比，具有明显的价格优势。同时从口感和红度来看，嘎啦的口感比不上富士，且目前上市的嘎啦红度也仅有50%左右，可以说嘎啦苹果在质量上全面处于劣势。在这种情况下，高价嘎啦是完全不具备和库存富士竞争的优势，其价格下滑也是情理之中。

　　2、嘎啦上市量持续增加。随着时间推移，各地嘎啦都开始陆续成熟上市，在水果市场整体处于饱和的状态下，嘎啦货量增加，其价格就不可避免走上下滑的通道。

　　2020年第32周苹果市场行情展望 

　　第32周，产区库存富士仍有相当大的数量，卖家继续积极清库的态势不变，价格不存在反弹的基础。早熟嘎啦随着货量增加，价格也将继续稳步下调。中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周，库存富士交易价格继续在低谷稳定，早熟嘎啦价格仍将小幅下调。