春节销货尚可 元宵备货正常

　　—2019年苹果市场第7周行情回顾暨第8周行情展望

　　第7周苹果市场行情回顾

　　本周(2019.2.11-2019.2.16)，元宵节备货平稳进行，山东栖霞、甘肃静宁等产区客商按需走货行情平稳。而山东沂源、陕西宝鸡扶风、延安洛川产区均出现成交价格偏硬的迹象，尤其山东沂源、宝鸡扶风产区客商采购果农货较为积极，整体走货好过预期。山西运城产区整体交易同比其余产区略显清淡，交易量有限。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，栖霞产区目前以客商自提货源准备元宵节市场为主，走货有序进行，果农货交易量相对有限，客商多挑拣一些质优价廉货源采购，成交量一般。目前库存富士80#以上果农货一二级价格在4.20元/斤左右，价格无大的变动。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示沂源产区整体走货顺畅，以江西、湖南等地客商拿货为主，采购集中在中上货源，成交价格出现0.20元/斤左右上涨，目前纸袋富士75#以上价格在3.20元/斤左右，果农挺价心理开始出现。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区整体行情稍显清淡，采购客商不多，整体交易略显迟缓。目前纸加膜富士75#以上价格维持在3.00元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产地受上周降雪影响，交通遇阻，整体走货量一般，客商多以自提货源发市场为主，优质货源成交价格略有上涨，当地纸袋富士70#以上半商品货价格达到4.90元/斤左右，涨幅在0.10元/斤左右。果农货因整体质量不佳，交易量相对有限。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：静宁以及秦安产区以客商自提货源为主，果农货因剩余量少，且质量整体不高，导致成交量不大。从走货速度来看，静宁及秦安产区年后走货相较年前略有好转，但仍不及去年，成交价格暂无变动。

　　2）河南产区：灵宝产区库存富士走货量不大，客商多按需采购，成交价格暂时稳定。

　　3）辽宁产区：盖州产区年前交易在初八陆续开始，以南方以及东三省本地客商补货为主，走货量比较一般，成交价格暂时稳定。其中寒富剩余量不大，交易进入后期，富士交易占据主流。

　　4）陕西产区：宝鸡扶风产区客商采购果农货源为主，走货较为顺畅，其中优质货源价格略有上涨，但差货交易价格却有所下滑，整体行情受质量影响出现分化。咸阳乾县产区冷库交易量一般，周初库存优质货源成交价格略有0.10-0.20元/斤上涨，但走货量未见明显增加。旬邑产区以客商自提走货为主，果农货交易量有限，成交以质论价。

　　【批发市场行情】

　　第7周，销区市场苹果销量均出现一定滑落，原因主要有两点，其一是春节过后，节日需求出现下滑，尤其是礼盒装货源更加明显。其二是北方降雪、南方降雨范围较广，市场上水果销量受到一定影响。从苹果销售上来看，优质富士销售量要比春节前有了较为明显下滑。而中上等货销售占比提升，这种情况的出现，一是春节后，优质货源需求降低，二是随着交易进行，优质货源数量减少，客商开始有意识的留存好货，等待后期，力推中上货源的销售。从成交价格来看，春节期间上涨后的苹果价格在本周并未见较为明显的回落，整体交易态势较为平稳。广东广州槎龙水果批发市场苹果节后表现相对清淡，好货因销量减少，客商产地补货积极性不高，价格相对稳定，目前客商销售中上等货逐步增加，价格稳中偏强。湖南娄底市水果批发市场苹果整体价格比较稳定，好货交易减少，其中好货以山东货交易为主，价格基本稳定，档口日销均量在三五百件。江苏泰州苏中水果批发市场苹果走货相对一般，且多以一般货交易为主，山东货销售占据主流，陕西货上市量不大，档口每天走货约四五百件。

　　【行情分析】

　　本周，产区主要以客商准备元宵节货源为主，整体来看，不同产区行情略显不同。

　　1、山东栖霞、蓬莱以及甘肃静宁为代表。这些产区以客商存货为主，果农存货量有限，且质量差，客商货占据主导地位。年后这些产区走货以客商发自存货为主，果农货交易量有限，且以挑拣一些质优价廉的货源为主，价格保持稳定。

　　2、山东沂源、陕西宝鸡扶风为代表。这些产区以果农存货为主，且整体价位要明显低于栖霞、蓬莱产区。在初二初三时，客商便早早来到产区采购，整体交易情况要比其余产区好上一些。而成交价格也在客商积极的采购下，出现了上涨，当地果农惜售心理有所增强。

　　3、山西运城。相比其余纸袋产区年后陆续走货的行情，山西运城纸加膜苹果整体交易较为迟缓，采购客商不多，交易基本还未开始，预计交易将在元宵之后才会陆续增多。

　　2019年第8周苹果市场行情展望

　　第8周，元宵节过后，春节效应逐渐褪去，销区苹果交易势必会出现一定程度的下滑，产区交易将在短期内略有放缓，但整体来看，今年库存量偏小，且大量货源掌握在客商手中，这就使得年后，即便短期内交易放缓，苹果价格也不会出现较大的波动。但随着时间的推移，未来差货质量越差，价值越低，而好货数量越少，价值越高，其行情有很大可能会出现分化，果农及客商持好货待涨，而将一般货及差货顺价处理的可能会明显增加。在此，中果网（www.pingguo7.cn）预测，下周苹果产区走货将有一定可能放缓，优质好货价格稳定，持货商惜售，一般货源及差货顺价走货，以质论价。