元旦后交易整体放缓

　　—2019年苹果市场第1周行情回顾暨第2周行情展望

　　第1周苹果市场行情回顾

　　本周(2018.12.31-2019.1.5)，元旦过后，产区整体交易有所放缓，多数客商仍以消化元旦前备货为主，采购量不大。烟台地区果农手中三级货余量不多，交易转向一二级货源及客商手中三级货源。西部整体行情持稳，但以宝鸡扶风为代表的副产区随着果农货源质量下滑，价格稍有滑落。少数客商提前准备春节货源，大量备货还需等待。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，客商拿货整体略有放慢，同时随着果农三级货源减少，交易向客商手中三级货以及一二级货转移，优质货源较受欢迎。客商自提发货仍占较大比重，成交以质论价，行情暂稳。库存富士80#以上果农货价格在4.20元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区以老客户按需补货为主，整体交易不温不火，客商采购多集中在果农手中的中上货源，差货无人问津，好货果农惜售。目前纸袋富士好货75#以上价格在3.00元/斤左右，暂无变动。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区库外仍有少量货源，因质量参差不齐，多议价成交，价格较为混乱。库内货交易量不大，多数果农惜售心理仍较为严重，但部分果农已经开始顺价走货，纸加膜富士75#以上价格维持在3.00元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产地交易不快，果农惜售挺价的情况依旧，客商零星挑拣采购，大多数仍自提货源补充市场，价格平稳。纸袋秦冠剩余货源不多，走货相对富士明显偏快。目前果农货70#以上半商品价格在4.80元/斤左右，价格保持稳定。

、

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：静宁产区整体交易依旧不快，果农惜售，客商多自提货源发市场，零星采购果农货源作为补充，且多是价格便宜的统货，整体走货速度慢于往年。礼县产区花牛苹果仅剩余三分之一的货源，价格暂时稳定，零星客商开始春节备货，行情波动不大。

　　2）河南产区：灵宝产区库存富士交易未见明显起色，拿货客商不多，且压价心态明显，走货较为缓慢。

　　3）辽宁产区：盖州产区库存货交易仍以黄元帅、寒富为主，走货快，价格略显偏硬。库存富士整体交易量有限，以当地客商补货为主，价格波动不大。

　　4）陕西产区：宝鸡扶风县整体走货不甚好，随着货源质量下滑，主流成交价格下滑0.10-0.20元/斤，但优质货源还是好价格。渭南白水县目前整体走货不快，多数客商仍在消化节前备货，同时随着货源质量下滑，当地价格也有小幅滑落，但仍不能让客商满意，客商压价的心理比较明显。咸阳乾县产区随着库外膜袋及纸加膜交易结束，库存纸袋富士走货量开始增加，导致成交价格出现0.20元/斤左右上涨

　　【批发市场行情】

　　第1周，圣诞过后，销区苹果交易明显放慢，元旦对于苹果销售没有明显利好，再加上南方销区温度普遍较低，也在一定程度上抑制了苹果的消费需求。除苹果之外，柑橘也是目前销区市场数量较多的水果，受南方持续低温影响，柑橘的口感会明显变差，导致多个销区砂糖桔、蜜橘的价格开始下调，价格优势相对苹果更为明显，这也对苹果的销售有一定的影响。广东深圳海吉星水果批发市场苹果走货量略有减少，节后客商货源相对充足，市场价格多保持稳定，档口每天约有五百件的销量。湖北十堰大臣水果批发市场节后苹果走货量不大，山东货上市增加，陕西货源以平原货交易为主，上市量也相对有限，档口每天只有一百多件的销量。

　　【行情分析】

　　本周，产地交易整体平稳，以栖霞、蓬莱、洛川、富县、静宁等为代表的优质主产区到目前为止，行情都没有太大变化，其余产区小幅涨跌。下面我们简单说一下：

　　价格下跌产区以陕西白水、扶风为代表，原因主要是：1、货源质量下滑。随着果农手中货源的持续消耗，好货都被客商挑拣采购的差不多，剩余的货源质量明显下滑，以质论价是交易的常态，成交价格下滑也在情理之中。2、果农顺价走货意愿高。随着年关将近，果农变现需求有所增强，同时冷库交易速度明显要慢于去年，果农对此也可以察觉的到，再加上这些产区整体质量还是要比洛川、富县等优生区要差的，现在的价格果农也很满意，所以随着时间的推移，果农顺价走货的意愿也开始增强，让个一毛两毛也是可以接受。

　　价格上涨的区域以陕西咸阳乾县为代表，苹果价格上涨的原因归纳为以下几点：1、库存货需求增加。当地地面纸加膜以及膜袋交易持续时间很长，在元旦前才刚刚结束，在此之前，客商多数挑拣地面纸加膜和膜袋货源，库内纸袋交易量不大。元旦后，随着地面货源交易结束，客商开始转向库内货源交易，库存纸袋需求增多，价格出现上涨。2、价格相较其他产区有一定优势。当地库存富士纸袋75#起步价格原本在2.60-2.80元/斤，相较其他产区有明显价格优势，在客商增多后，整体走货速度加快，成交价格也快速上涨0.20元/斤左右。

　　2019年第2周苹果市场行情展望

　　第2周，元旦及圣诞备货消耗基本结束，产地交易速度将会在下周有一定回暖，一些远途客商会提前在产地准备春节货源，整体交易将会有一定程度好转。但从元旦及圣诞销区交易情况来看，销货速度不快，价格上涨缺乏有力的行情支撑，在这样的情况下，客商压价的心理依旧会较为强硬。但对于果农来讲，年关将至，变现的需求有所增强，顺价走货情况将会有一定程度增多，中果网分析师（www.pingguo7.cn）预测，下周，产区交易量将会因部分客商提前准备春节货源而有一定增加，但价格上，受果农交易心理、货源质量及数量的影响，会有一定波动，但整体稳定的行情不会有所改变。