市场走货迟滞 果农惜售依旧
 —2018年苹果市场第47周行情回顾暨第48周行情展望

　　第47周苹果市场行情回顾　　　

　　本周(2018.11.18-2018.11.24)，辽宁地区地面交易基本结束，当地交易开始转向地窖以及库存货源。山东产区交易以价格低的三级、次果为主，好货拿货不多，果农挺价，零星价格上涨。陕甘地区客商自提发货，果农惜售不出，地窖货随着货源减少，价格略涨。膜袋交易依旧清淡，发市场及存货客商均比较零星，交易缺少热度。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，栖霞产区目前客商以采购三级货、次果以及小果等价格便宜的货源为主，拿一二级优质好货的客商不多。后期随着地面货剩余三级、次果越发稀少，客商采购不得不转向冷库寻货，而果农惜售态度强硬，挺价现象普遍。周末，库存果农货80#以上一二级零星成交价格上涨0.20元/斤左右，达到4.20元/斤左右。

(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区库存货交易依旧清淡，采购商以湖北、湖南等南方市场及周边市场客商为主，采购量零星，压价态度明显。果农不急于走货，观望挺价心理严重。目前库存纸袋75#以上好货价格在3.00元/斤左右。

　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区地面仍有零星货源，但质量太差，客商采购不多。冷库已有交易，因果农挺价惜售，交易量较少，零星交易多是果农有变现需求，以低于心理价位出售，目前库外纸加膜75#以上价格在2.85元/斤左右，

　　

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区地窖货剩余零星，因剩余货量少，客商采购积极，导致地窖货价格从上周的3.50元/斤左右，上涨至目前的3.70-3.80元/斤。冷库目前仍以客商自提货源发市场为主，果农惜售心理较强，整体交易零星，纸袋富士70#起步价格半商品价格在4.80元/斤左右，与上周基本一致。

　　

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：静宁及秦安产区目前以客商自提货源交易为主，有客商询价果农货源，但果农要价高，几乎没有成交。礼县产区库存花牛开始有客商零星拿货，今年当地花牛库存量只有往年的三分之一，果农也不急于走货，交易平稳。庆阳合水产区目前也以客商自提货源发市场为主，果农以及商贩存货不多，目前也不急于出售货源，行情清淡。

　　2）河南产区：河南灵宝产区地面货源交易到了最后阶段，价格稳定，发市场客商拿货仍有较大需求，但存库比去年明显减少。虞城产区膜袋富士因市场走货慢，前来采购客商不多，价格暂时稳定，当地今年膜袋富士库存仅有去年一半左右。

　　3）辽宁产区：地面货源交易基本结束，目前交易开始转向地窖货源，地窖货交易火热，果农卖货意愿高，客商采购也比较积极。库存货源中以黄元帅交易为主，因库存富士要比地窖货明显偏高，库存富士暂无成规模交易。

　　4）陕西产区：咸阳乾县产区地面上膜袋以及纸加膜货源质量下滑，采购客商不多，导致成交价格下滑0.10-0.20元/斤。礼泉产区地面交易结束，目前库存货源中仅光果秦冠有客商询价问货，但暂时未有成交。旬邑产区采购客商略有增多，走货也稍有加快，但基本以客商自提货源为主，采购果农货不多，且因果农惜售挺价，交易稍显僵持。

　　【批发市场行情】    

　　第47周，目前销区苹果交易受价格影响，有明显区别。在南方主销区陕甘地区的高端货源在市场上的销量同比去年，下滑50%以上。但来自山东产区价格便宜的地面货、三级货走货却比较顺畅，相比去年没有明显滑落。这说明，对于目前市场来讲，价格还是影响销区交易的主要因素。但同时，受今年南方柑橘丰收的影响，在北方产区，柑橘的价格同比去年下滑了1.00元/斤左右，对膜袋富士（基本由北方市场消化）的交易造成较大冲击，北方产区膜袋富士销量明显下滑。湖南长沙红星水果批发市场好货销量有限，近期山东货上货增加，今年陕西货早早退出市场，截止目前陕西货市场占比只有三成左右。广东东莞下桥水果批发市场苹果近期走量相对有限，好货因出库价格较高，市场交易量不大，中等货筐装多看货说价。江西南昌深圳水果批发市场近期苹果好货销售较难，每天走货只有三四百件，但价格相对稳定，好货以山东货为主，价格基本稳定。

　　【行情分析】

　　本周，库存货交易陆续增多，果农挺价的心理非常普遍，这也使得部分产区诸如辽宁、栖霞、洛川等，地窖及库存货都出现了价格上涨的迹象。

　　山东产区：烟台产区目前客商采购以三级货、次货以及小果居多，随着货源减少，次果的价格水涨船高，价格从开收时的0.80-1.00元/斤，上涨至现在的1.20-1.80元/斤，价格涨势凶猛。但随着地面上次果越来越少，加上今年次果库存太少，导致客商寻货越发困难，只能转向库内三级及一二级货源。但今年果农存货量少，惜售情绪普遍，都不愿意过早出售，导致客商想采购果农货也非常不易，即便有愿意出售的果农也要价太高，导致零星成交的果农货的价格有明显上涨。本周成交的库存果农货80#起一二级价格在4.20-4.30元/斤，相比上周4.00元/斤左右的价格，上涨了0.20-0.30元/斤。

　　陕甘产区：陕甘产区目前仍有少量地窖货源，因地窖货源相比冷库货源有明显价格优势，导致地窖货源受到客商亲睐，虽然目前地窖货源出油等质量问题越来越多，但交易价格却持续上涨，本周价格达到了纸袋70#以上价格在3.70-3.80元/斤，比上周3.50元/斤左右，上涨了0.20-0.30元/斤。冷库中因今年富士存货少，果农甚少愿意交易，导致目前客商多自提货源补充市场。因今年富士价格高，小品种秦冠的行情要比富士好很多，走货顺畅。

　　2018年第48周苹果市场行情展望

　　第48周，随着辽宁产区库外交易结束，目前纸袋富士库外成规模交易基本结束，客商不得不转向库内寻找纸袋货源。虽然目前市场走货不佳，但因今年库存量较少，果农惜售的情绪在产区比较普遍，所以库存货源交易很难出现价格下调的可能。虽然采购商压价的心态明显，但是今年没有足够库存的采购商，即便不愿意，也不得不前往冷库采购果农货源，所以中果网分析师（www.pingguo7.cn）预测，下周，库存苹果交易量继续小幅增加，受果农挺价惜售心理影响，虽然市场销货不快，但产地交易价格仍不会有下调可能，价格稳定，部分产区小幅上调的可能性较大。