成交以质论价 交易整体迟滞

—2018年苹果市场第23周行情回顾暨第24周行情展望

　　第23周苹果市场行情回顾

　　本周(2018.6.4-2018.6.9)，产区交易依旧清淡，受时令鲜果大量上市影响，销区走货不快，产区客商采购也不甚多，一些出现虎皮等质量问题的货源价格明显下调，质量仍较好的前期优质货源仍维持在高位，以质论价成为主流。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周，栖霞产地库存富士交易开始略有起色，周初，库存果农纸袋富士80#以上一二级因货源减少，价格上调至3.00元/斤左右。到了周末，当地大樱桃交易基本结束，前来冷库询价问货客商稍有增多，但仍不理想，部分果农货受质量问题影响，无法在长时间存放，不得不让价走货，导致整体成交价格出现下滑，到了本周末，纸袋富士80#以上价格下调至2.65元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，沂源产区整体交易不快，看货客商不多，库存货源受质量下滑影响，主流成交价格有小幅回落，果农纸袋富士75#以上成交价格由上周的1.65元/斤左右滑落至1.60元/斤左右。部分客商存货也出现质量问题，尤以库存片红富士出现虎皮的情况较多，客商急于出售，价格比前期下调明显。

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　如图三所示，陕西洛川产区冷库果农存货剩余很少，一些有虎皮现象的果农货源以1.40元/斤左右的价格出售，目前剩余客商货数量占比偏大，但冷库看货客商不多，存货客商以自提货源走市场为主，多数仍在观望等待后期。

(图三)　洛川苹果价格走势

　　如图四所示，运城产区果农存货受质量问题影响，价格快速下滑，果农纸加膜富士75#以上从上周的0.85元/斤左右再次下滑至0.60元/斤左右。当地膜袋富士除纸箱全套包装货源仍在以0.40-0.50元/斤价格销售外，其余都被当成落果发往果汁厂。但真正质量好的客商存的纸加膜富士价格仍比较高，80#以上价格可达2.00元/斤左右。

(图四) 运城苹果价格行情

　　其他产区行情回顾：

　　1)甘肃产区：静宁产区冷库询价看货的客商不多，质量差的果农统货价格下滑明显，优质货源价格依旧稳定在高位，但总体交易比较清淡。庆阳合水县剩余零星客商存货，成交以质论价。

　　2)陕西其余地区：咸阳产区冷库多数已经清库，个别大型冷库有些客商存储的当地纸袋富士以及一些外调陕北、甘肃货源，成交以质论价。渭南白水、澄城当地剩余客商存货中，质量差的虎皮货源低价处理，优质客商存货仍观望等待后期。

　　3)河南产区：灵宝产区剩余货源零星，当地纸加膜货源已经不多，基本是一些客商存的当地优质纸加膜货源以及一些外调的陕北纸袋货源，价格偏高，采购客商不多。

　　【批发市场行情】

　　第23周，大量上市的时令鲜果继续挤压库存富士的市场空间，同时随着产地低价处理的货源进入销区，销区的质量一般的货源价格出现下滑迹象，好货价格稳定，但在时令鲜果的冲击下，走货比较缓慢。从市场占比来看，山东产区货源稳步增加，陕甘货源逐步减少，纸加膜以及膜袋货源开始逐步退出市场。广西桂林五里店水果批发市场，苹果受应季水果上市的影响，走货缓慢。好货价格虽稳，但日销不足百件，部分一般货走量也没有应季水果快，平均每天二三百件。江西南昌深圳水果批发市场苹果中等货价格走低，且销量慢，部分客商搭配其它水果销售，目前山东货市场占比相对较大，好货档口日销不足百件。广东东莞下桥水果批发市场苹果近期销量受应季水果及甘肃清库的影响，好货走量不大，一般货价格走低，且销量有限，档口每天走货半车左右。

　　【行情分析】

　　本周，苹果产区整体购销氛围已经比较清淡，基本维持上周的局面，差货继续低价处理，优质货源依旧保持稳定。只是在本周，山东部分产区也加入到处理库存差货的行列。

　　山东沂源产区：库存的纸袋片红富士大量出现了虎皮现象，加上采购客商不多，客商开始积极通过各种渠道售货，而价格也比前期下滑了0.40-0.50元/斤。

　　山东栖霞产区：一些果农货也出现价格下滑的迹象，质量是一方面原因，最主要是在大樱桃交易期间，前来采购的客商实在是寥寥无几，部分果农出现了急售心理，想着早点落袋为安，开始下调价格，但仍有部分果农坚持原价，使得果农货实际成交的价格区间拉大。

　　2018年第24周苹果市场行情展望 

　　第24周，是端午节前一周，销区市场为准备节日货源，存在一定补货备货的需求，产地交易有一定好转的可能，但在夏日高温下，库存富士质量很容易出现问题，所以，销区不会在产区冒着风险大量采购，端午节对于苹果行情的带动作用也是比较有限的，在目前库存货源中，仍有大量差货的情况下，走货或有好转，但是价格不会有明显上升，因为这些苹果急于处理，无法继续撑价待涨。因此，中果网分析师(www.pingguo7.cn)预测，下周产地库存富士交易速度略有加快，差货继续顺价交易，好货价格稳定并有小幅波动。