第3周苹果市场行情回顾

　　本周(2018.1.15-2018.1.20)，各个苹果主产区都开始进入苹果春节备货的高峰时期，整体走货略有加快，但与预期差距不小。除以陕西旬邑、扶风，甘肃庆阳等一般产区果农货走货情况略有好转外，以甘肃静宁、陕西洛川等优生区都以客商自提发货为主，果农与客商对于价格依旧僵持，果农货交易未有大的起色。整体来看，虽然春节备货在本周已经进入了高峰时段，但同比去年相同阶段，稍显低迷，价格行情维持稳中趋弱的态势。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周初，栖霞产区开始进入了春节备货的高峰期，客商自提发货仍是主流，果农货交易略有增加，且多集中在三级果以及一般化的一二级货，以礼盒以及套盒包装为主，备货客商和采购企业福利果客商是目前交易主力。随着走货情况的好转，栖霞地区的价格依旧保持平稳态势，目前纸袋富士80#以上一二级价格在3.25元/斤左右。

(图一)栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周初沂源产区到场客商稳步增加，多是周边地区以及湖南湖北等地老客户准备春节货源，也有少量补货市场客商，采购以75#以上中等货居多，成交价格多在2.00元/斤以下，随着走货好转，当地行情短期内稳定，果农顺价走货增多，目前纸袋75#以上价格2.10元/斤左右，85#以上2.50-2.70元/斤。

(图二)山东沂源苹果价格走势

　　如图三所示，陕西洛川地区目前仍以客商自提发货为主，因为洛川产区地面收购价格较高，果农对于价格比较坚持，不愿松口，而客商在市场压力下，对目前的价格又接受不了，导致目前果农货基本没有交易，少数交易也多是价格低的稍差货源，纸袋70#以上价格在2.90元/斤左右。

（图三）　洛川苹果价格走势

　　如图四所示，本周初，运城地区备货客商开始增多，但是人数相比往年还是少了很多，走货量略有增加也比较有限，土窖膜袋75#以上0.60-0.70元/斤，纸加膜80#以上1.50-1.60元/斤，果农急售，价格出现滑落。冷库膜袋货源因价格比纸加膜价格明显偏低，加之库存货源占比较少，膜袋价格略有上浮迹象，冷库纸加膜75#价格在1.55元/斤左右，纸加膜80#以上价格1.80元/斤左右，坡下膜袋冷库货价格75#以上（袋装）0.80-0.90元/斤，价格稳定。

（图四） 运城苹果价格行情

　　其他产区行情回顾：

　　1）甘肃产区：静宁产区春节备货开始，客商自提发货速度略有加快，果农货走货依旧不快，在市场的压力下，客商给出的价格与果农心理价位差距明显，受行情持续迟钝的影响，果农顺价走货的意愿增强，整体价格出现小幅滑落。秦安地区多以客商自提发货为主，因市场迟缓，客商多数以收购价出库，冷库费以及成本费都赔在了里面。庆阳合水地区备货客商略有增加，果农货走货稍有加快，价格暂时比较稳定。

　　2）陕西其余地区：咸阳旬邑采购纸袋的客商开始增多，果农货质量开始下滑，价格出现滑落，走货量增多。宝鸡扶风产区果农卖货积极性较好，价格整体下滑0.10元/斤左右，采购客商增多，走货速度加快。陕西渭南澄城产区冷库交易比较零星，价格暂时未有变化。渭南白水产区价格下滑0.05-0.10元/斤，价格75#起步1.80-2.35元/斤，纯70#果1.50-1.70元/斤，以质论价，秦冠75#起步1.40-1.50元/斤，质量优于往年，中捡三级75#起步1.00-1.50元/斤 ，以质论价，

　　3）河南产区：冷库走货刚刚开始，交易量仍不算大，目前纸加膜红富士75#以上箱装净货去皮价格在2.10元/斤左右。

　　【批发市场行情】

　　第3周，客商自产区调货稳步增加，目前销区货源比较充足，冷库也几乎处于满库存的状态，从我们了解到的情况，目前各地市场整体走货情况都不甚理想，多地走货多以中等偏上货源为主，好货价格在多个地区价格出现了下滑的现象。整体来看，目前市场行情并没有出现大的变化，依旧比较迟缓。广西南宁海吉星水果批发市场上苹果中等货相对好走，陕甘货均有销售，多看货说价，代销三到五天一车，走货比较稳定。海南海口南北水果批发市场以陕北精品富士销售为主，其余货源上市很少，且销量零星，每天走货约四到五车，价格略有走低。湖南常德市水果批发市场主要以陕西、甘肃中等货销售为主，价格较低，走货缓慢，其中下捡果走量大，但利润较低，客商销售积极性不高。江苏徐州市水果批发市场苹果价格略有走低，山东货相对明显，走货量不大，每天销量不到一百件，其中一般货走货量较大，三到五天一车。

　　【行情分析】

　　第3周，周初，各主要产区均进入春节备货阶段，但除山东蒙阴、陕西旬邑以及扶风等价格比较有优势的产区整体走货比较好外，其余甘肃静宁、陕西洛川以及山东蓬莱等优生区多数是客商自调货源发市场交易，果农货交易依旧比较零星。到了周中，进入腊月，已经是传统的春节备货高峰时期，受交易一直相对迟缓的影响，果农顺价走货的意愿增强，山东沂源、山西运城、陕西宝鸡以及甘肃静宁价格等地成交价格在双方议价成交中，均有所滑落。但在山东烟台栖霞、陕西洛川地区，果农挺价观望的心态依旧比较严重，价格依旧相对稳定。

　　2018年第4周苹果市场行情展望

　　春节备货已经进入高峰期，产地整体走货比前期均有好转，但同比去年速度慢了一半左右，全国冷库剩余货源比去年同期多了两成以上，同时从市场上得到的消息，市场走货速度依旧不快，且多以中上等货交易居多，销区冷库接近满库。在这样的情况下，产区行情继续好转的动力明显不足，中果网（www.pingguo.com）预测，下周，除烟台栖霞、蓬莱以及陕西洛川产区果农观望心态依旧偏强外，其余产地果农顺价走货态度继续增强，价格行情均以稳中趋弱为主。