价格持续下滑　苹果交易陷入泥潭
——2017年5月份苹果行情回顾暨2017年6月份苹果市场分析预测

 

　　一、5月份苹果市场回顾

　　本月(2017/5/01—2017/5/31)，苹果交易持续清淡，前期，“五一”节日的到来依然未能提振苹果市场，整体交易较为清淡，仅以烟台栖霞为代表的优生区交易略微顺畅。中期，各产区走货依旧迟缓，苹果价格集体下滑0.10-0.20元/斤。后期山西、山东日照等剩余货源高于往年同期，同时苹果质量下滑，加上冷库租期临近，导致多地出现抛货的现象，交易乱行，买卖双方看货议价成交。同时各地时令鲜果大量上市，也使得苹果的交易变得越发清淡。

　　【价格分析】

　　栖霞地区前期苹果交易相对顺畅，走货较快，因当地三级果不多，交易开始向一二级货转移。由于陕西洛川等地剩余货源不多，好货多集中于烟台栖霞等地，所以市场价格并未受到其他产区价格下滑的影响，整体价格平稳，走货一般情况。后期，当地果园陆续开始套袋，加上烟台地区大樱桃等时令鲜果大量上市，对冷库苹果交易造成一定冲击，行情偏差，果农出现急售心理，导致苹果价格出现小幅滑落，冷库纸袋红富士80#以上一二级价格由3.35元/斤左右下滑至3.15元/斤左右。

 

(图一)栖霞苹果价格走势

　　运城地区本月交易出现较大变化，前期当地走货相对迟缓，剩余货源多于往年同期，随着气温回升，部分冷库库存苹果出现质量问题，卖家不得不加快出售步伐，价格下滑0.10-0.20元/斤，但价格的下滑并未引来更多的客商，走货依旧迟缓，越来越多的库存苹果开始出现质量问题，当地卖家恐慌情绪加剧，陆续出现了抛货出售的现象，价格一路下滑，交易乱行，多是看货之后，双方议价成交，但整体交易依旧比较清淡，剩余货源在两成以上。当地仍有个别冷库并未开库，客商依旧观望后市行情，等待时机。

 

(图二)山西运城苹果价格走势

　　二、5月份苹果行情描述

　　(一)第一阶段(5.01-5.07)，五一交易清淡，价格存下滑迹象。

　　五一期间苹果交易依旧清淡，除烟台栖霞等优生区外，其余多个产区走货较为迟缓，采购不多，价格存在下滑迹象

　　(二)第二阶段(5.08-5.26)，苹果价格普遍下滑，部分产区大量抛货。

　　五一过后，产区价格普遍下滑0.10-0.20元斤，同时受货源质量下滑，冷库租期将近等因素影响，山西运城，山东日照出现了抛货的现象。同期，各地的时令鲜果陆续上市，苹果交易持续清淡，价格偏弱

　　(三)第三阶段(5.27-5.31)，货源减少，价格趋于稳定。

　　多个产区在降价走货后，剩余货源减少，价格开始趋于稳定，但整体交易依旧在时令鲜果的冲击下，走货迟缓。

　　三、5月份苹果行情分析

　　五一期间行情持续清淡，走货缓慢，使得原本对五一抱有较大期望的客商对后市行情普遍悲观，五一过后，各个产区价格纷纷下调，以图可以减少库存。随着温度的上升，山西运城地区冷库苹果质量下滑明显，加上剩余货源多于往年同期，走货迟缓，当地开始出现抛货迹象，交易乱行，在买卖双方看货议价中，成交价格一再创下新低。后期，随着降价走货的持续，剩余货源不多，价格持续慢滑的趋势得到缓解，开始趋于稳定，但在各地不断上市的大量时令鲜果的冲击下，苹果交易依旧清淡，整体行情依旧难言乐观。

　　四、往年6月份苹果行情回顾

　　本月(2016/6/01——2016/6/30)应季水果抢滩市场，苹果市场份额被蚕食所剩无几。江南、华南地区作为山东苹果主要的销区市场，六月份入汛以来常常是与高温降雨相伴，“水深”“火热”往往交替出现，给冰冷的市场雪上加霜，苹果价格承压下滑。

 

(图三)2016年6月份烟台栖霞苹果价格走势

　　五、2017年6月份苹果市场行情预测

　　进入六月，随着西瓜、大樱桃、南方的枇杷、杨梅、桑葚等鲜果陆续大量上市，在市场上原本就处境艰难的苹果将会更加困难，加上南方多地进入“汛期”，市场交易也将受到影响，因此，中果网(www.pingguo7.cn)预测，六月份，苹果市场将依旧保持稳中偏弱的态势，考虑到存储客商入库成本偏高的因素，价格大幅下滑可能性不大。