2021年苹果市场第18周行情回顾暨第19周行情展望

　　第18周苹果市场行情：

　　上周（2021.4.26—2021.5.1）各产区五一备货氛围不旺，但在库存富士价格持续下滑后，部分产区诸如陕西洛川、甘肃静宁等走货速度有所加快，大部分产区仍维持清淡局面。发市场客商多是挑拣性价比高的货源采购，压价情况明显，加上果农抛货心态加强，交易价格仍有不同程度的下调，目前果农基本都是顺价走货，不同品质的货源成交价格显混乱，以质论价为主。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，上周栖霞产区走货尚可，调货客商多是按需挑拣性价比高的货源采购，但压价现象普遍，加上果农着急出货，实际交易价格明显下调，目前80#起步果农一二级（因果农挑拣标准不严格，实际达不到一二级标准）价格在1.60-1.80元/斤，80#起步标准一二级报价在2.30元/斤左右。

　　（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，上周沂源产区库存货源在价格下滑后走货稍有起色，但仍明显不及去年，客商按需挑拣适量货源采购，果农出货意愿强烈，主流成交价格继续下滑0.10-0.20元/斤，目前库存纸袋富士75#起步价格在1.15元/斤左右。

　　（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，上周运城临猗产区交易不快，果农出货心态急切，调货客商数量有限，交易价格继续下滑，加上货源质量不一，价格稍显乱行，目前纸加膜富士75#起步价格在0.90元/斤左右。

　　（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，上周洛川产区走货速度尚可，各卖家出货心态急切，且因调货客商挑拣压价以及货源质量问题，实际交易价格略显混乱，以质论价，买卖议价成交为主。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.60元/斤左右。

　　（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区走货不快，果农出货急切，调货客商数量不多，价格依旧偏弱，交易以质论价，目前纸加膜75#起步价格在1.20-1.50元/斤，膜袋富士75#起步价格在0.60元/斤左右。临汾乡宁产区五一备货清淡，果农出货心态普遍着急，价格下调，尤其质量不佳的后期货源价格下滑明显，当前纸袋富士75#起步商品果价格在2.00-2.60元/斤，纸袋富士75#起步高次果价格在1.00-1.20元/斤。

　　陕西渭南白水产区走货不快，果农货进入扫尾阶段，顺价出售为主，客商卖货普遍着急，价格有所下调，成交以质论价，目前果农纸袋富士75#以上价格在1.80元/斤左右，客商纸袋富士75#以上价格在2.30元/斤左右。陕西旬邑产区走货不快，调货客商挑拣价格合适的一般统货采购，以质论价，议价成交，目前果农纸袋富士70#起步价格在1.20-1.40元/斤。

　　河南灵宝产区货源供应充足，整体走货速度缓慢，产区调货客商零星，果农出货着急，报价下调1毛左右，当前纸加膜晚富士75#起步箱装价格在1.30元/斤左右。

　　辽宁产区寒富货源剩余不多，纸袋80#起步价格在1.00元/斤左右，库存富士价格小幅下滑，交易以质论价，走货情况一般，目前纸袋富士75#起步价格在1.00-1.30元/斤。

　　甘肃天水秦安产区走货不是很快，因货源质量问题，价格稍显混乱，买卖议价成交，当地纸袋富士片红75#起步价格在1.80-2.30元/斤。礼县产区走货不快，花牛大部分货源已进果汁厂，其他交易价格3-4毛左右；富士走货也不快，卖价稍显混乱，交易以质论价，纸袋富士70#起步1.50-2.00元/斤均有。

　　【批发市场行情】

　　第18周，销区市场五一到货增多，但是走货起色不大，价格有小幅下调。部分市场果农货开始陆续上市销售，但因货源质量参差不齐，卖价显混乱，对客商货销售产生一定的冲击影响。广东东莞下桥水果批发市场到货较多，但临近五一，市场拿货小贩并未增多，整体交易较为冷清，客商自存货价格下跌，洛川果农货也是亏本销售。贵阳石板物流园五一节日带动不明显，市场里冷库货源充足，下游拿货客商采购积极性不高，加上樱桃、枇杷上市，对苹果销售有所影响，苹果价格小幅下跌。福州海峡水果批发市场，苹果到货量增多，走货稍有好转，客商货价格小幅走低，以陕甘为主的果农货开始上市，交易以质论价；河南万邦国际物流园，山西纸加膜低价货源走货尚可，日销量在一车左右；陕甘及山东纸袋富士日销量几十件，整体走货速度一般。

　　【行情分析】

　　五一备货氛围清淡，果农及客商出货心态普遍着急，尤其是质量相对无优势的果农货，随着时间的推移，抛货心态加剧，价格明显下滑。

　　1、时令水果樱桃、枇杷、油桃等水果不断新鲜上市，且价格还比较亲民，对苹果消费冲击较为明显，导致终端苹果消费不景气，货源消耗缓慢。

　　2、在库存偏高，苹果整体行情呈偏弱状态下，客商采购心态谨慎，多是挑拣压价采购，导致价格出现明显分化。目前低质量货源卖价开始低价甩货，一般货源价格继续下跌，优质好货价格浮动相对偏小。

　　2、五一期间，各产区冷库中寻货问价的客商并不多，交易依旧处于清淡水平，果农及客商对后期行情开始担忧，急售心理突出，随行出货情况增多。尤其是质量一般的果农货，存储时间越长，品质越没保障，果农出货心态急切，以顺价交易为主。

　　2021年第19周苹果市场行情展望

　　目前看，产地五一备货不及预期，库存富士价格继续回落，而销区市场时令鲜果货量继续增加，对苹果交易仍有较大压力。中果网（www.pingguo7.cn）认为，在销区交易不畅，产地库存高企的情况下，库存富士行情仍将维持偏弱态势，尤其是质量一般的货源，价格仍会继续下滑。