—2020年苹果市场第50周行情回顾暨第51周行情展望

　　第50周苹果市场行情回顾

　　本周(2020.12.7-2020.12.12)，产区客商陆续开始为圣诞准备货源，山东、陕西、甘肃果农货开始有少量交易，但出货量仍旧有限，大部分地区还是处于有价无市局面。存货商多数选择包装自有货源补充市场，选择调货的客商极少。目前销区市场冷库基本已经被客商货源存满，货量较为充足，但市场交易未见丝毫起色。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区冷库中询价问货客商略有增多，基本以果农三级果为主，一二级货源少有问津。优质货源基本以客商发自存货为主，果农货交易寥寥无几。目前冷库存储的果农货80#起步一二级报价在3.25元/斤左右，与上周价格持平。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区冷库中有零星客商采购，基本以发周边市场为主，交易量不大，果农出货意愿较强，主流价格略有0.10元/斤左右下滑。当前库存纸袋富士75#起步中上等货价格在2.30元/斤左右，同比上周下滑0.10元/斤左右。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区目前交易以坡上地窖货为主，采购商不多，电商发货量一般，果农交易心态稳定，价格无明显变动。目前纸加膜75#起步价格在1.90元/斤左右。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区冷库以客商包装自有货源发市场为主，零星调果农货源，成交价格库存纸袋富士果农货70#起步半商品在3.25元/斤左右，交易量极少，不成规模。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区冷库中基本没有客商询价问货，交易处于有价无市状态。目前纸加膜75#起步价格在2.50元/斤左右，膜袋富士75#起步价格在1.50-1.70元/斤。

　　陕西渭南白水产区冷库交易零星，走货迟缓，暂时没有圣诞前备货的迹象，目前库存富士75#起步价格在2.70-3.00元/斤。陕西咸阳旬邑产区冷库中几乎没有客商包装发货，交易几近冰封。当地库存富士70#起步价格在2.60-2.80元/斤，相较上周下滑0.10-0.20元/斤。陕西宝鸡扶风产区库存富士交易稍有起色，多数是客商发自存货源，果农货交易量不大，库存富士75#起步在2.40-2.60元/斤。

　　河南灵宝产区目前地窖货交易量不大，采购客商很少，价格暂时稳定。纸加膜富士75#起步价格在1.90-2.00元/斤。

　　甘肃礼县产区花牛苹果价格继续下滑，幅度在0.10元/斤左右，采购客商零星，部分冷库自开库后基本没有交易，电商发货量也明显少于去年。当前库存新花牛70#起步价格在1.70-1.80元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第50周，销区市场交易依旧冷淡，随着砂糖橘大量上市，柑橘类水果价格持续下滑，对苹果交易造成了极大冲击。南方市场苹果交易出现了近几年最困难的情况，档口客商基本以发自存货为主，多数处于亏损状态，盈利困难。北方市场销售以辽宁寒富以及膜袋富士为主，随着寒富货量减少，个别市场价格稍有上浮。价格较高的库存纸袋销货迟缓，交易量极少。广东深圳海吉星水果批发市场苹果近期走货相对有限，客商自存货虽有上市，但日销量只有几十件，走货缓慢，地面货近期走货尚可，价格暂时稳定。近期柑橘类大量开始供应上市，苹果交易大受影响。江苏徐州水果批发市场近期走货量不大，目前山东少量冷库货开始销售，价格相对不高，目前好货难有交易，中等货销量有限。浙江宁波水果批发市场近期客商以发自存货销售为主，整体走货速度缓慢，部分产地纸加膜富士上市，均以较低价格处理，纸袋富士近期难有较好的销量，走货速度不及往年同期。

　　【行情分析】

　　本周，随着圣诞来临，部分产区交易稍有起色，但整体来看，库存富士交易的困境，并没有出现实质性的好转。更直观的描述是，以前果农库存富士无人问津，现在只是有人开始问价，但交易量实在是有限的很。

　　究其原因，还是销区市场走货过于缓慢，已经使得苹果产业内人士产生了极大的压力，优先出自存货源是所有人的共识。目前在销区市场的冷库，已经被客商自提的货源填满，根本不需要额外调果农的货源。所以在市场消费不能有明显改善的情况下，果农自存货交易就始终不会有根本性的好转。

　　今年销区市场表现如此疲软，是近四五年都没有的情况。出现这一情况的原因，一是国内水果消费整体低迷，二是柑橘类水果今年价格太低，对今年高价收购的苹果来讲，市场冲击太大。以广东佛山市场为例，柑橘类售价在10元三到四斤，和最便宜的膜袋苹果价格基本一致，和往年比有着明显的价格优势。同时柑橘类水果在砂糖橘持续上市的情况下，价格还在继续下滑，而苹果价格目前依旧四平八稳，丝毫未见明显下滑迹象。在此情况下，苹果行情想要出现大的好转，实在困难。

　　2020年第51周苹果市场行情展望 

　　第51周，圣诞备货热度将会有所提升，但在目前市场销售缓慢，砂糖橘继续大量上市的背景下，客商采购备货的量并不会太大 ，产区交易难有实质性的好转。因此中果网（www.pingguo7.cn）认为，库存富士交易量增加有限，行情整体仍较为清淡，价格稳定，部分产区有下调可能。