元帅苹果有黄元帅和红元帅。黄元帅苹果又名金帅，黄元帅，黄香蕉。红元帅苹果，原产美国，又名蛇果。
其主要特征有:果形呈长圆锥形，斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽;肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。
红元帅苹果，为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
元帅系列:新红星 、天网一号、首红、红矮生、好矮生、俄矮二号、阿斯等。
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