—2019年11月份苹果行情回顾暨2019年12月份苹果市场分析预测

　　一、11月份苹果市场回顾

　　本月(2019/11/01—2019/11/30)，产新富士交易进入中后期，富士整体质量下滑，成交价格也小幅滑落，至本月收尾阶段，产区地面货源仅余统货及下捡果，以发市场客商收购为主，随着货源减少，成交价格出现翘尾。冷库方面，本月下旬产区仅余零星报价流出，但受地面交易仍在进行影响，基本没有成规模交易。

　　【价格分析】

　　本月前期，产区地面货源整体质量下滑，主流成交价格出现0.20元/斤左右下滑，80#起步一二级价格稳定在2.80元/斤左右。至本月中后期，产区仅余地面统货交易成交以质论价，以市场客商收购为主。本月末期，冷库有少数客商收购果农库存小果，主流一二级及统货交易并未开始。

　　
(图一)栖霞苹果价格走势

　　本月初，沂源产区地面货源采购客商不多，果农大部分自行入库，地面交易价格相对稳定，75#起步中上货源价格在1.80元/斤左右。本月中旬开始，陆续有库存果农货开售，但采购客商不多，交易不成规模，当前纸袋75#起步果农中上货价格在2.20元/斤左右。

　　
（图二）山东沂源红将军价格走势

　　本月初，洛川产区地面货源价格持续下滑，至中旬左右，基本以地面下捡果交易为主。至月末，冷库中有客商寻找中前期优质货源，成交价格纸袋富士70#起步半商品成交价格在2.75元/斤左右。

　　
（图三） 洛川富士价格走势

　　二、11月份苹果行情描述。

　　（一）第一阶段（11.01-11.10），入库客商收购收尾，地面交易速度放缓。

　　本月初，入库客商收购陆续收尾，市场客商成为收购主力，整体交易速度明显放缓。

　　（二）第二阶段（11.10-11.19），货源整体质量下滑，产区价格出现回落。

　　西部洛川及山东栖霞等产区地面余货质量明显下滑，成交价格出现回落。

　　（三）第三阶段（11.19-11.30），地面余货交易收尾，价格出现翘尾，冷库零星开库交易。

　　地面余货量持续减少，交易收尾，成交价格随着货源减少，出现翘尾现象，下捡果价格上涨0.10-0.40元/斤不等。冷库果农货零星开售，采购客商不多，交易不成规模。

　　三、11月份苹果行情分析。

　　本月地面货及冷库货交易行情与常年基本一致，并无太大变动。

　　地面交易：随着地面货源整体质量下滑，入库客商陆续停止收购，而发市场客商多按需补充货源，成交价格也随着货源质量下滑，而有所下调。至本月中期，地面仅有零星统货及下捡果交易，客商采购低价下捡果积极性较高，随着下捡果货量下滑，多地成交价格出现不同程度上涨，涨幅在0.10-0.40元/斤不等，翘尾现象比较明显。

　　冷库交易：在本月下旬开始，西部及山东产区有冷库报价开始流出。西部陕西洛川及旬邑产区有客商提前预定果农前期好货，但好货难寻，交易不多。山东栖霞及甘肃静宁产区库存小果交易较好，走货速度较快，尤其静宁产区小果交易价格上涨比较明显，一箱40斤左右成交价格从45元上涨至65元。但从交易量而言，大多数产区库存货交易均没有交易开来，很多果农仍存在观望等待心理，对价格的要求也比较高。唯有甘肃庆阳产区冷库交易已经颇具规模，纸袋70#起步半商品价格在2.20-2.40元/斤，市场客商采购人数较多。

　　四、2018年12月份行情回顾

　　库存货源交易全面开始，月初，产区整体交易比较缓慢，客商拿货集中在小果、次果以及三级货源，小果及次果价格偏硬上涨。月中，因走货速度持续偏缓，部分副产区果农顺价走货，行情偏弱。本月后期，客商开始准备圣诞以及元旦货源，整体交易好转，客商包装自有货源发市场的速度明显加快，优质好货走货速度加快，但整体来看，仍以三级果、统货等价格便宜的货源交易为主。

　　五、2019年12月份苹果市场行情预测

　　12月份，地面货源基本交易结束，客商寻货不得不向冷库转移，尤其是在本月后期，圣诞及元旦来临，都将促使客商收购一定库存富士来满足市场需求。但从当前市场销售情况来看，低价格货源更受欢迎，而果农对于优质货源惜售情绪较浓，因此中果网（www.pingguo7.com）预测，12月份冷库交易将集中在市场需求的低价格三级、高次及统货，成交价格小幅震荡，不会有大的变动，好货交易量有限，且多集中在圣诞前后，价格以稳为主，有小幅上涨可能。