—2021年苹果市场第29周行情回顾暨第30周行情展望

　　第29周苹果市场行情

　　本周（2021.7.12—2021.7.17 ）产区库存富士交易未见明显好转，各地冷库中调货采购客商人数不多，整体走货的依旧缓慢。部分持货商出货心态着急，让价走货情况增多，实际交易以质论价，整体行情稳弱运行。陕西及山西地区早熟平果交易尚可，价格浮动不大，其中纸袋秦阳苹果少量上市，成交价格相较去年有所下滑。

　　【价格回顾】

　　如（图一）所示，本周栖霞产区库存富士交易不快，冷库中调货采购客商增加有限，整体出货进度未见明显好转，果农及存货商卖货压力依旧较大，部分有让价出售的情况，实际成交以质论价。目前80#起步果农一二级（因果农挑拣标准不严格，实际达不到一二级标准）价格在1.50-1.80元/斤，80#起步标准一二级报价在2.30元/斤左右。

　　（图一）栖霞苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区库存富士走货一般，目前剩余货源多集中在中庄镇，东里、西里等其他乡镇库存不多，电商按需挑拣价格便宜的一般货采购为主，交易以质论价，行情弱势稳定。目前库存纸袋富士统货75#起步主流价格在0.85元/斤左右。

　　（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图三）所示，本周运城临猗产区大多数冷库已经清库完成，剩余少量客商存货，基本以客商自提出货为主，少量由客商搭配时令水果采购，走货缓慢，成交价格稳中有落。目前客商纸加膜富士75#起步价格在0.90元/斤左右。

　　（图三）运城苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区库存富士走货不快，冷库中调货采购客商不多，基本以客商自提发市场为主，零星调货客商也是挑拣好货采购，目前好货价格相对稳定，质量中等及以下统货货源有价无市。目前库存纸袋富士70#起步半商品在2.20元/斤左右。

　　（图四）洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　1）甘肃产区：静宁产区库存富士交易不快，发市场客商采购零星，商超及小商贩有少量采购情况，多是挑拣价格合适的70#小果，其他货源交易困难，成交价格有所下滑，整体弱势行情延续。当前库存富士75#起步价格在2.00元/斤。

　　2）陕西产区：延安、咸阳、渭南等产区，目前冷库中剩余部分客商存货，基本以自提发市场为主，产区调货客商不多，交易以质论价，行情浮动不大。

　　早熟苹果：

　　山西运城产区晨阳苹果交易中后期，目前市场客商多搭配毛桃、油桃等其他鲜果采购装车发货，价格稳定，早熟晨阳红果65#起步价格多在1.20元/斤左右，青红不分价格在0.60-0.80元/斤。青果嘎啦也有少量上市，65#以上价格在0.70-0.80元/斤。

　　陕西渭南澄城产区藤木，纸袋秦阳苹果少量上市，纸袋秦阳70#以上开称价格在1.70-1.80元/斤，早熟藤木65#起步价格在1.20-1.30元/斤，较去年价格均低1.00元/斤左右，目前上货量较少，采购商少量采购后发市场交易。渭南蒲城产区青果嘎啦68#以上成交价格在1.10元/斤左右，上货量不多，整体交易尚可，客商按需采购。

　　【批发市场行情】

　　第29周，本周全国多地普遍降雨，批发市场露天档口水果交易整体受到一定影响，交易时断时续。目前时令水果货量大，价格低，使得各批发市场库存富士走货缓慢，且以客商发自有货源为主，调货情况不多。目前档口在售的客商自存货为保证利润，价格相对稳定，部分有让价走货情况。江西南昌深圳水果批发市场苹果销量不大，客商好货价格稳定，中等货以质论价，平均每天走货一二百件。广州槎龙果品市场目前在售苹果以陕甘货为主，整体价格稳中有降。目前代销商户走货尚可，9.6米一车约两三天走完，下游客商按需补货，在售陕西洛川前期高端货80#起步价格在4.20-4.50元/斤，以质论价。山东淄博博发市场本地油桃、毛桃等时令鲜果上市量增加，对苹果销售略有冲击，导致市场走货速度不快，目前市场栖霞纸袋富士好货80#以上价格在1.70-2.00元/斤。

　　【行情分析】

　　本周，产区库存富士走货不快，行情稳中显弱。

　　1、目前库存富士交易已经进入大后期，对于存货商而言，卖货时间也更加有限。尤其一些没有销售渠道的客商，心理压力已经相当大，出货心理出现了明显波动，让价出货的情况增加。

　　2、目前调货客商基本都是根据自己的销售情况，按需少量拿货，且挑拣心理较强，整体采购较为谨慎，对产区货源消耗缺少有力支撑。

　　3、目前看各地剩余库存货源较多，而南北方时令鲜果上市量不断增加，且价格普遍较亲民，消费者对苹果的需求相应减少，苹果消费进入淡季。

　　2021年第30周苹果市场行情展望

　　销区市场上时令水果货量不断增加，库存富士交易压力依旧较大，而目前库存富士交易进入大后期，留给库内货源销售的时间也越来越短，果农及客商急售的心理将会进一步增强，中果网（www.pingguo7.cn）预计下周库存富士行情偏弱，价格稳中有落，以质论价。