—2021年苹果市场第6周行情回顾暨第7周行情展望

　　第6周苹果市场行情回顾

　　本周(2021.2.1-2021.2.5)，产区年前备货交易到了最后阶段，远途客商陆续撤离，目前以一些近途客商以及大型批发商还在稳定包装发货，产区冷库陆续进入放假阶段。果农货交易已经不多，受部分果农急售影响，仍有个别产区主流交易价格出现了小幅滑落。销区随着春节临近，走货交易较上周有所好转，礼盒装货源交易增加较多，价格暂时稳定。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区年前交易收尾，采购商陆续撤离，冷库包装发货量明显减少。果农货交易不多，行情平稳收尾。目前冷库存储的果农货80#起步一二级报价在2.60元/斤左右。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区仅剩余周边近途客商采购，多数以小车发货为主，果农顺价交易，价格暂时稳定。目前库存纸袋富士75#起步价格在1.85元/斤左右。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区冷库发货量下滑，目前以电商以及近途客商发货为主。部分果农出现急售心理，纸加膜货源价格有所下滑，幅度在0.20元/斤左右。目前纸加膜富士75#起步价格在1.80元/斤左右。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区整体交易收尾，冷库包装发货量明显减少，客商大部已经撤离，果农货交易仍然有限，整体处于有价无市局面。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.95元/斤左右。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区年前交易基本结束，客户明显减少，年前冷库装车发货陆续停止。目前纸加膜75#起步价格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步价格在1.30-1.50元/斤。乡宁产区冷库交易依旧未见起色，整体行情清淡，年前交易量明显少于去年。

　　陕西渭南白水产区装车发货量明显减少，客商陆续撤离，果农交易也已经不多，价格行情暂时稳定。目前库存富士75#起步价格在2.60-2.80元/斤。陕西渭南澄城产区年前交易基本结束，冷库装车发货量零星，价格稳定。陕西咸阳旬邑产区冷库包装发货基本停止，冷库仅有少量客商仍在补货，当地库存富士70#起步价格在2.20-2.40元/斤。陕西宝鸡扶风产区冷库包装发货量已经不多，年前行情开始收尾，交易价格暂时稳定，库存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。

　　辽宁产区本周交易量不大，南方客商已经撤离，本地客商还在少量补货，价格暂时稳定。当前纸袋富士75#起步价格在1.50-2.00元/斤。

　　甘肃天水秦安产区采购发货客商陆续撤离，交易量明显减少，目前多是周边商贩发货，价格暂时稳定，部分果农急售，有让价成交现象。当前纸袋富士75#起步片红价格在2.30-3.00元/斤，花牛75#起步价格在1.50-2.30元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第6周，销区水果交易迎来年前高峰，砂糖橘以及草莓等鲜果交易增加明显。苹果销货量相较上周也有一定增加，尤其礼盒装苹果有走货量增加较多，但价格相对稳定，没有明显波动。广州槎龙果品批发市场苹果到货量较之前增加明显，出货量稍有提高，主要是春节临近，市场采购的人员有所增加，但是较往年同期相比，出货量仍偏少，近期价格维持稳定。浙江嘉兴水果批发市场苹果以客商货交易为主，目前客商货多数亏损出售市场苹果走货缓慢，礼盒主要是山东货为主，销量是往年三分之一。广西南宁海吉星水果批发市场砂糖橘、沃柑、橙子主流价格1.00-2.00元/斤，对苹果起压制性作用；市场苹果到货车辆持续增多，以客商发自存货为主，多数出现亏损，难以保本，市场所有冷库基本都是满库状态，节日氛围一般。

　　【行情分析】

　　本周，产地交易到了最后阶段，采购的客商陆续开始返回销区，冷库中包装发货量明显减少。目前仍在冷库包装的多是近途随销随购的小商贩已经在大型批发市场定期稳定补货的客商。大部分冷库已经进入放假阶段。

　　在销区市场，随着年节临近，水果交易开始活跃，苹果交易量有所增加，尤其礼盒装增加较多，但部分市场和去年比仍有明显差距，整体行情虽然比前段时间好转，但整体还是并不如去年。

　　2021年第7周苹果市场行情展望 

　　第7周，产地进入春节放假阶段，苹果包装发货基本暂停，销区交易成为重点，但在产地货量充足的情况下，销区价格难以出现明显波动。中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周产销两地在春节假期间苹果行情将平稳运行。